Mothers Day 2024: मदर्स डे दिवस हमारी माताओं को मनाने और उनके प्रति प्यार जताने का एक ख़ास दिन होता है। यह हर साल मई के दूसरे रविवार को पड़ता है और इस साल यह 12 मई को मनाया जाएगा। एक माँ और उसके बच्चों के बीच का रिश्ता बहुत खास और बिना शर्त प्यार से भरा होता है।
ऐसा कहा जाता है कि माँ का प्यार दुनिया का सबसे अच्छा प्यार होता है। हमें अपनी माँ के प्रति अपना प्यार दिखाने के लिए किसी विशेष दिन की आवश्यकता नहीं है, लेकिन उनके लिए समर्पित एक दिन होना अच्छा है।
मदर्स डे को खास बनाने का एक तरीका यह है कि उसके लिए घर पर ही केक बनाया जाए। आइए मैं आपको अपनी माँ के लिए 3 स्वादिष्ट केक बनाने की आसान रेसिपी बताएंगे.
वनीला केक
क्या चाहिए
1 कप मैदा
1 कप चीनी
1/2 कप मक्खन
1/2 कप दूध
2 चमचे वनीला एसेंस
1 चमचा बेकिंग पाउडर
1/2 चमचा बेकिंग सोडा
थोड़ा नमक
ऐसे बनाएं
सबसे पहले, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
एक बड़े कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को अच्छे से मिलाएं।
अलग एक कटोरे में मक्खन और चीनी को अच्छे से मिलाएं, फिर वनीला एसेंस डालें।
अब इस मिश्रण में मैदा का मिश्रण और दूध को धीरे-धीरे मिलाएं।
बेकिंग ट्रे को घीसे हुए पैन में डालें और तैयार मिश्रण को उसमें डालें।
ओवन में 35-40 मिनट तक बेक करें, या जब तक एक चमचे को डालें और वह साफ निकले।
केक को ठंडा होने दें, और फिर उसे सर्व करें।
चॉकलेट केक
क्या चाहिए
1 कप मैदा
1 कप चीनी
1/2 कप कोको पाउडर
1/2 कप दूध
1/2 कप मक्खन
2 चमचे वनीला एसेंस
1 चमचा बेकिंग पाउडर
1/2 चमचा बेकिंग सोडा
थोड़ा नमक
ऐसे बनाएं
सबसे पहले, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
एक बड़े कटोरे में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को अच्छे से मिलाएं।
अलग एक कटोरे में मक्खन और चीनी को अच्छे से मिलाएं, फिर वनीला एसेंस डालें।
अब इस मिश्रण में मैदा का मिश्रण और दूध को धीरे-धीरे मिलाएं।
बेकिंग ट्रे को घीसे हुए पैन में डालें और तैयार मिश्रण को उसमें डालें।
ओवन में 35-40 मिनट तक बेक करें, या जब तक एक चमचे को डालें और वह साफ निकले।
केक को ठंडा होने दें, और फिर उसे सर्व करें।
कैरट केक
क्या चाहिए
2 कप मैदा
1 1/2 कप चीनी
1 कप ताजा गाजर कद्दूकस
1/2 कप तेल
3 बड़े अंडे
1/2 कप ड्राई फ्रूट्स (वैकल्पिक)
2 चमचे वनीला एसेंस
1 चमचा बेकिंग पाउडर
1/2 चमचा बेकिंग सोडा
1 चमचा गरम मसाला
थोड़ा नमक
ऐसे बनाएं
सबसे पहले, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
एक बड़े कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, गरम मसाला और नमक को अच्छे से मिलाएं।
अलग एक कटोरे में तेल और चीनी को अच्छे से मिलाएं, फिर अंडे डालें और वनीला एसेंस डालें।
अब इस मिश्रण में मैदा का मिश्रण, गाजर, और ड्राई फ्रूट्स (अगर उपलब्ध हैं) को धीरे-धीरे मिलाएं।
बेकिंग ट्रे को घीसे हुए पैन में डालें और तैयार मिश्रण को उसमें डालें।
ओवन में 40-45 मिनट तक बेक करें, या जब तक एक चमचे को डालें और वह साफ निकले।
केक को ठंडा होने दें, और फिर उसे सर्व करें।
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