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Lunch Ideas for Husband: हर दिन पति के लिए टिफिन में ऐसा खाना तैयार करना जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी हो, यह एक चुनौतीपूर्ण काम हो सकता है। अगर आपको हर रोज़ टिफिन में एक ही तरह के भोजन से बचना है, तो कुछ नई और स्वादिष्ट रेसिपीज़ ट्राय करें जो न केवल उन्हें पसंद आएंगी, बल्कि सेहतमंद भी होंगी।
यहां हम आपको 5 ऐसे स्वादिष्ट और पौष्टिक लंच की रेसिपी (HealthyLunch) बताएंगे, जो आपके पति के लंच के लिए एकदम सही हैं।
वेज पुलाव
क्या चाहिएबासमती चावल – 1 कप (पके हुए), मिक्स सब्जियाँ (गाजर, मटर, शिमला मिर्च) – 1 कप, प्याज – 1 (कटा हुआ), जीरा – 1/2 चम्मच, गरम मसाला – 1/2 चम्मच, तेल – 1 बड़ा चम्मच, नमक – स्वादानुसार
कैसे बनाएं
तेल गरम करें और उसमें जीरा डालें।
प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
मिक्स सब्जियाँ डालकर 5-7 मिनट पकाएँ।
पके हुए चावल, गरम मसाला और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और 2 मिनट तक पकाएँ।
धनिया से सजाकर गरम-गरम परोसें।
आलू पराठा
क्या बनाएंआलू (उबले हुए) – 2, गेहूँ का आटा – 2 कप, हरा धनिया – 1 बड़ा चम्मच, हरी मिर्च – 2 (कटी हुई), नमक – स्वादानुसार, घी या तेल – पराठा सेंकने के लिए
कैसे बनाएं
आलू को मैश करें और उसमें हरी (Husband Lunch Recipes) मिर्च, हरा धनिया और नमक मिलाएँ।
आटे की लोइयाँ बनाकर उसमें आलू की स्टफिंग भरें।
बेलकर तवे पर घी/तेल लगाकर सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंकें।
दही या अचार के साथ परोसें।
मिक्स दाल चीला
क्या बनाएं
मूंग दाल – 1/2 कप, मसूर दाल – 1/4 कप,उड़द दाल – 1/4 कप, प्याज – 1 (कटी हुई), हरी मिर्च – 2 (कटी हुई), अदरक – 1 चम्मच (कद्दूकस किया हुआ), नमक – स्वादानुसार, तेल – चीला सेंकने के लिए
कैसे बनाएं
सभी दालों को 2-3 घंटे भिगोकर पीस लें।
पेस्ट में प्याज, हरी मिर्च, अदरक और नमक मिलाएँ।
तवे पर तेल डालकर चीला बनाएँ। सुनहरा होने तक सेंकें।
धनिया चटनी के साथ परोसें।
पालक पनीर रोटी रोल
क्या बनाएं
गेहूँ का आटा – 1 कप, पनीर – 100 ग्राम (कद्दूकस किया हुआ), (Husband Lunch Recipes) पालक – 1 कप (कटा हुआ), प्याज- 1 (कटा हुआ), हरी मिर्च – 1 (कटी हुई), जीरा – 1/2 चम्मच, नमक – स्वादानुसार, तेल – 1 चम्मच
कैसे बनाएं
आटा गूंधकर पतली रोटियाँ बेलें और सेंक लें।
तेल गरम करें और उसमें जीरा, प्याज, पालक और पनीर डालकर 5 मिनट भूनें।
इस मिश्रण को रोटियों में भरें और रोल बना लें।
टिफिन में पैक करें।
मसाला ओट्स
क्या चाहिए
ओट्स – 1 कप, मिक्स सब्जियाँ (गाजर, मटर, शिमला मिर्च) – 1/2 कप, प्याज – 1 (कटा हुआ), टमाटर – 1 (कटा हुआ), राई – 1/2 चम्मच, करी पत्ता – 8-10 पत्ते, हल्दी – 1/4 चम्मच, नमक – स्वादानुसार, तेल – 1 चम्मच
कैसे बनाएँतेल गरम करें और उसमें राई और करी पत्ता डालें।
प्याज, टमाटर और मिक्स सब्जियाँ डालकर 5 मिनट भूनें।
हल्दी और नमक डालें। फिर ओट्स और पानी डालकर पकाएँ।
5-7 मिनट तक पकने के बाद गरम-गरम परोसें।
इनमें से कोई भी रेसिपी सरल और पौष्टिक है, जिसे आप आसानी से तैयार कर सकती हैं।
