Thai Steamed Corn Balls: क्या आप पौष्टिक तरीके से अपनी भूख मिटाने के लिए कुछ हेल्दी और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं? तो इस थाई स्टीम्ड कॉर्न बॉल्स रेसिपी को ट्राई करें जिसे घर पर आसानी से 30 मिनट से भी कम समय में बनाया जा सकता है।
बस कुछ ही सामग्रियों के साथ, आप इस स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी को फॉलो करके घर पर थाई फ्लेवर को कुशलता से बना सकते हैं। चाय के साथ परोसे जाने वाले सामान्य स्नैक्स से ऊब गए हैं?
एकरसता को तोड़ें और ये स्टीम्ड बॉल्स सर्व करें, और हमें यकीन है कि बच्चे हों या बड़े, हर कोई इसे ज़रूर पसंद करेगा।
क्या चाहिए
1 कप मकई (फ्रीज या ताजे), 1 कप चावल का आटा, 1/4 कप नारियल का चूरा, 1/4 कप चीनी (स्वाद अनुसार), 1/4 चम्मच नमक, 1/2 टीस्पून बेकिंग पाउडर, 1/4 कप पानी (आवश्यकता अनुसार), 1/2 टीस्पून वैनिला एक्सट्रैक्ट (ऐच्छिक)
कैसे बनाएँ
मकई की तैयारी:
अगर आप ताजे मकई का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे अच्छे से उबाल लें और दानों को निकाल लें। फ्रीज का मकई पहले से पके हुए हो सकते हैं, बस इसे निकाल लें।
मिश्रण तैयार करें:
एक बड़े बाउल में मकई, चावल का आटा, नारियल का चूरा, चीनी, नमक और बेकिंग पाउडर डालें। अच्छी तरह से मिला लें।
पानी मिलाएं:
मिश्रण को गीला करने के लिए धीरे-धीरे पानी डालें। मिश्रण को एक अच्छे गाढ़े पेस्ट में बदलना चाहिए, जो आसानी से बॉल्स बनाने के लिए काम आ सके। आप वैनिला एक्सट्रैक्ट भी डाल सकते हैं अगर आपको थोड़ा स्वाद बढ़ाना हो।
बॉल्स बनाएं:
मिश्रण से छोटे-छोटे बॉल्स बना लें। आकार में छोटे या मध्यम बॉल्स बनाए जा सकते हैं, जैसे कि एक नॉर्मल बाइट साइज।
स्टीमिंग:
एक स्टीमर को गरम करें। स्टीमिंग ट्रे पर बॉल्स को रखें, और ट्रे को स्टीमर में रखें।
बॉल्स को 10-15 मिनट तक स्टीम करें। चेक करने के लिए एक बॉल को चेक करें कि वो पूरी तरह से पक गई है या नहीं।
परोसना:
स्टीमिंग के बाद, बॉल्स को बाहर निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें।
ये बॉल्स गरम या ठंडे दोनों ही स्वादिष्ट लगते हैं। आप इन्हें चाय या किसी भी व्यंजन के साथ परोस सकते हैं।
नोट
इस रेसिपी में चीनी की मात्रा आपकी पसंद के अनुसार बदल सकती है। आप इसे कम या ज्यादा कर सकते हैं।
स्वादिष्ट थाई स्टीम्ड कॉर्न बॉल्स का आनंद लें!
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