Soft Roti Kitchen Hack: दोबारा गर्म करने पर कड़क हो जाती हैं बासी रोटियां, ये है कुकर में गर्म करने का खास तरीका

Soft Roti Kitchen Hack : घर में बचीं बासी रोटियां गर्म करने पर अक्सर कड़क हो जाती हैं। कभी कभी तो जल भी जाती हैं। ऐसे में यदि आप भी माइक्रोवेब और तबे पर रोटियां गर्म करने की झंझट से बचना चाहते हैं और बिना जले बासी रोटी को मुलायम बनाना चाहते हैं तो चलिए हम आपको बताते हैं बासी रोटियों को गर्म करने का सबसे आसान तरीका क्या है। आप भी इसे एक बार ट्राय कर सकते हैं।

कुकर में रोटियां गर्म करने का आसान तरीका

1. टिफिन तैयार करें (Cooker Tips) 

• रोटियों को कपड़े में अच्छी तरह लपेट लें।
• इन्हें ऐसे टिफिन बॉक्स में रखें जो कुकर में आराम से आ सके।
• टिफिन का ढक्कन कसकर बंद करें ताकि भाप सीधे अंदर न पहुंचे।

2. कुकर में सेटिंग करें (Cooker Sitting) 

• प्रेशर कुकर में लगभग 1 गिलास पानी डालें।
• ध्यान रखें पानी की मात्रा इतनी हो कि टिफिन पानी में डूबे नहीं, बल्कि ऊपर टिका रहे।

3.भाप बनने तक पकाएं (Steam Tips) 

• कुकर का ढक्कन लगाकर गैस पर रख दें।
• जैसे ही कुकर से भाप निकलने लगे और सीटी का इशारा मिले, गैस बंद कर दें।

4. रोटियां तैयार करें

• गैस बंद करने के बाद कुकर को कुछ मिनट ऐसे ही रहने दें।
• फिर सावधानी से ढक्कन खोलें और टिफिन बाहर निकाल लें।
• आपकी रोटियां नरम और गरम हो जाएंगी, बिल्कुल ताज़ा बनी हुई जैसी।

क्यों कारगर है यह तरीका?

• टिफिन के अंदर की हवा धीरे-धीरे गरम होकर रोटियों को गर्म करती है।
• कपड़े में लपेटने से रोटियों की नमी बनी रहती है और वे सख्त नहीं होतीं।
• माइक्रोवेव की तरह कठोर भी नहीं बनतीं और तवे पर जलने का डर भी नहीं रहता।

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