Rot Recipe For Ganesh Chaturthi: गणेश चतुर्थी हो और मोदक न हों ऐसा तो हो ही नहीं सकता। 10 दिनों तक चलने वाला यह त्योहार 28 सितंबर तक चलेगा। गणेश चतुर्थी में प्रसाद में बप्पा के पसंदीदा मोदक का अपना अलग महत्व है। लेकिन मोदक के अलावा भी कई तरह के प्रसाद बनते हैं। खास बात यह है कि इन सभी चीजों को बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है और इसे कोई भी बना सकता है। ऐसी ही एक चीज है रोट प्रसाद जिसे गणेशोत्सव के दौरान बनाया जाता है और बप्पा को खिलाया जाता है। इसके अलावा लोग घर में बनाकर रखते हैं और खाते रहते हैं। तो आइए जानते हैं रोट प्रसाद कैसे बनता है-
रोट प्रसाद बनाने की रेसिपी
गुड़
आटा
नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
घी
सफेद तिल
इलायची
तेल
रोट प्रसाद बनाने की विधि
रोट प्रसाद बनाने के लिए पहले गुड़ को पिघला लें या फिर उसका पाउडर बना लें।
अब आटा लें और इसमें घी डालें और अच्छी तरह से घी को पुरे आटे में मिला दें।
इसके बाद अब इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें।
फिर इलायची पाउडर डालें।
पानी डालें और इसे अच्छे से रोटी के आटे की तरह गूंद कर रख लें।
अब इस आटे की मोटी लोई बनाएं और इस दौरान हाथ में घी लगाकार रखें।
इसके बाद इसे हाथ से गोल बनाएं या इसे बेल लें। (रोट को मोटा रखें)
अब इसके ऊपर सफेद तिल चिपका दें।
एक बार इसपर बेलन चला दें ताकि तेल में जाकर ये तिल निकल न आए।
इसके बाद आप इसे देसी घी या फिर तेल में तल लें।
कुछ लोग तेल से बचने के लिए इसे तवे पर पकाते हैं और नीचे उतारकर घी लगाते हैं। इतना ही नहीं, आप इसे ओवन में भी बना सकते हैं।
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