Moongdal Sweetdish Recipes: मूंग दाल आम तौर पर भोजन बनाने के लिए तैयार किया जाता है. लेकिन घर पर पड़ी मूंगदाल का इस्तेमाल आप खाने के साथ मीठा बनाने में कर सकते हैं.
आज हम आपको मूंगदाल की आसान स्वीटडिश (Moongdaal Sweetdish Recipes) की रेसिपी बताएंगे. जिन्हें आप आसानी से घर पर ट्राई कर सकते हैं.
Moong Dal Halwa (मूंग दाल हलवा) क्या चाहिए
मूंग दाल – 1 कप
चीनी – 1 कप
घी – 1/2 कप
काजू और बादाम – 2 टेबलस्पून
दूध – 2 कप
इलायची पाउडर – 1 छोटी चम्मच
ऐसे बनाएं
मूंग दाल को धोकर आधा घंटे के लिए भिगो दें।
उसके बाद इसे पीस लें या ब्लेंडर में पीस लें।
एक कढ़ाई में घी गरम करें और मूंग दाल को सुंदर गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें।
दूध डालें और ढाल और इलायची पाउडर मिलाएं।
चीनी मिलाएं और हल्की आंच (Moongdaal Sweetdish Recipes) पर चलते रहें, हल्वा गाढ़ा हो जाने तक।
काजू और बादाम से सजाकर सर्व करें।
Moong Dal Ladoo (मूंग दाल के लड्डू)
क्या चाहिए
मूंग दाल – 1 कप
चीनी – 3/4 कप
घी – 1/2 कप
काजू और बादाम – 2 टेबलस्पून
इलायची पाउडर – 1 छोटी चम्मच
ऐसे बनाएं
मूंग दाल को सूखे में भूनकर गीला घी डालकर पीस लें।
चीनी और इलायची पाउडर मिलाकर मूंग दाल में मिला दें।
अब लड्डू बनाएं और काजू और बादाम से सजाकर परोसें।
Moong Dal Kheer (मूंग दाल की खीर)
क्या चाहिए
मूंग दाल – 1/2 कप
चीनी – 1/2 कप
दूध – 2 कप
केसर – 4-5 धारियां
बादाम और पिस्ता – 2 टेबलस्पून
ऐसे बनाएं
मूंग दाल को धोकर आधा घंटे के लिए भिगो दें।
उसे पीस लें या ब्लेंडर में पीस लें।
एक पैन में दूध गरम करें और मूंग दाल डालें।
अच्छे से पकाएं, जब तक दूध घटकर नहीं हो जाता।
चीनी और केसर मिलाएं।
बादाम और पिस्ता से सजाकर सर्व करें।
Moong Dal Gujiya (मूंग दाल की गुझिया)
क्या चाहिए
मूंग दाल – 1 कप
चीनी – 1 कप
घी – 1/2 कप
मैदा – 2 कप
बादाम और पिस्ता – 2 टेबलस्पून
ऐसे बनाएं
मूंग दाल को धोकर आधा घंटे के लिए भिगो दें।
उसे पीस लें या ब्लेंडर में पीस लें।
एक कड़ाई में घी गरम करें और मूंग दाल को सुंदर गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें।
चीनी मिलाएं और अच्छे से मिला लें।
मैदा को गुंदे और चारों ओर से सील करें।
अब उसमें मूंग दाल का मिश्रण भरकर गुझिया की शेप दें।
गुझिया को तेल में सुंदर गोल्डन ब्राउन होने तक तलें।
बादाम और पिस्ता से सजाकर सर्व करें।
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