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Curry Leaves: कढ़ी पत्ते को मीठी नीम भी कहा जाता है। ऐसे में ये पत्ता न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि इसे पोहा, दाल का तड़का या अन्य खाने की चीजों में इस्तेमाल भी किया जाता है, लेकिन करी पत्ते को लेकर लोगों को यह शिकायत रहती है कि यह पौधा बढ़ता नहीं है बल्कि पत्तियां पीली पड़ जाती हैं और पत्ते सूखने लगते हैं।
अगर आप भी अपने करी पत्ते के पौधे के अस्वस्थ होने से परेशान हैं तो महंगे महंगे फर्टिलाइजर की जरूरत नहीं है। आज हम आपको बताएंगे कि कढ़ी पत्ते के पौधे के अस्वस्थ होने से खट्टी छाछ आपके कैसे काम आ सकती है।
ऐसे करें कढ़ी पत्ते की देखभाल
1. सबसे पहले आप एक कटोरा लें और उसमें खट्टी छाछ डालें। अगर आपके पास खट्टी छाछ नहीं है तो आप ताजी छाछ को 2 से 3 दिन बाहर निकाल कर रख दें और उसके बाद छाछ का उपयोग करें. अब चार गिलास छाछ में पानी मिलाएं.
2. इस बात का ध्यान रखें कि पौधे में गाढ़ी छाछ ना डालें क्योंकि इससे मिट्टी में फंगस लग सकता है. अब महीने में एक बार छाछ का पानी पौधों में डालें। इस मिश्रण को डालने से पहले गमले की मिट्टी की गुड़ाई जरूर कर लें। पतले घोल को स्प्रे बोतल में भरकर पत्तियों पर छिड़कें। इससे पत्तियों से खुशबू आएगी और वे घनी बनेंगी। इतना ही नहीं ये छाछ पत्तों को धूल-मिट्टी से मुक्त रखेगी।
3. अगर आपका पौधा सीधा लंबा होता जा रहा है और बढ़ा नहीं है तो उसकी पिंचिंग जरूर करें। ऐसे में आप पौधे के सबसे ऊपरी कोमल टहनी को उंगलियों से काट दें। ऐसा करने से वहां से दो नई शाखाएं निकलेंगी। ऐसे में पौधा धीरे-धीरे घना बन जाएगा।
4. ठंड के मौसम में कढ़ी पत्ते में ज्यादा पानी ना दें और उसे ऐसी जगह रखें, जहां पर्याप्त धूप आती हो.छाछ वाला प्रयोग महीने में सिर्फ एक बार ही करें। आप चाहें तो छाछ के अलावा महीने में एक बार पिसी हुई हींग का पानी डाल दें।
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