Omlette Recipe: सुबह अगर आप ब्रेकफास्ट में कुछ अलग खाना चाहते है तो आप अपने दिन की शुरूआत मसाला ऑमलेट से कर सकते हैं। नाश्ते के लिए यह एक बेहतरीन आप्शन है जिसे आप सिर्फ 20 मिनट में बना सकते हैं।
साधारण अंडे का ऑमलेट तो आपने कई बार खाया होगा लेकिन एक बार मसाला ऑमलेट का टेस्ट चखने के बाद आप इसका स्वाद भूल नहीं पाएंगे।
मसाला ऑमलेट बनाने के लिए सामग्री
अंडे, प्याज़, टमाटर और कई सारे मसालों में बनाई गई ये रेसिपी सभी को पसंद आएगी। यह बनाने में बेहद ही आसान है तो इस सनडे इस आमलेट को जरूर बनाकर खाएं।
विधि
मसाला आमलेट बनाने के लिए आपको सबसे पहले कुछ अंडो की जरूरत पड़ेगी। आप हर इंसान के हिसाब से एक या दो अंडे का आमलेट बना सकती हैं।
अब एक बाउल लें और उसमें सभी अंडो को तोड़कर डा लें और फिर अच्छे से लें। अंडो को फेंटने के बाद इसमें प्याज,टमाटर, हरी मिर्च, स्वाद अनुसार नमक और ऑरिगेनो डालें।
आप अपनी पसंद अनुसार किसी भी वेजीटेबल या मसालों का इस्तेमाल कर सकती हैं।
इसके बाद एक पैन में मक्खन को पिघला लें। जैसी ही मक्खन पिघल जाए इसके बाद इसमें फेंटे हुए अंडो का मिश्रण डालें।
अब एक तरफ से अंडे को पकने दें। मक्खन को पैन की किनारे पर भी लगा लें ताकि इससे अंडा पैन को कोने में चिपके नहीं।
इसके बाद आमलेट पर चीज़ (घर पर आसानी से बनाएं चीज़) को कद्दूकस कर लें। आप चाहें तो चीज़ के छोटे-छोटे टुकड़े करके भी आमलेट में डाल सकती हैं।
उतना ही चीज़ डालें जितना आपको पसंद हो। अब आमलेट को एक तरफ से मोड़ लें।
अब आमलेट को अच्छी तरह से पकने दें।
लीजिए तैयार है आपका मसाला आमलेट। अब इसे धनिया की पत्ती से गार्निश कर लें और सॉस के साथ गरमागरम परोसें।
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