Oats Mini Uttapam Recipe: दिन की शुरुआत सेहतमंद तरीके से करना आपके शरीर और दिमाग को स्वस्थ रखने के लिए बहुत ज़रूरी है। यह ओट्स मिनी उत्तपम रेसिपी इसके (Oats Mini Uttapam Recipe) लिए परफेक्ट रहेगी। ओट्स, सूजी, दही और कुछ सेहतमंद सब्जियों से बने ये मिनी उत्तपम न केवल स्वादिष्ट हैं बल्कि पोषण से भी भरपूर हैं।
आप इन्हें नाश्ते में खा सकते हैं या शाम के नाश्ते के तौर पर चाय के साथ खा सकते हैं। इन्हें कम से कम तेल में बनाया जाता है और एक फ्लैट पैन पर (Oats Mini Uttapam Recipe) बनाया जाता है, इसमें कैलोरी बेहद कम होती है। इसमें अपनी पसंद की कुछ सब्ज़ियां डालकर आप वेजी टॉपिंग को भी कस्टमाइज़ कर सकते हैं।
अगली बार जब आपको कुछ स्वादिष्ट खाने का मन करे, तो इस मिनी ओट्स उत्तपम रेसिपी को ज़रूर आज़माएं, जो आपकी लालसा को संतुष्ट करेगी और कैलोरी पर भी नियंत्रण रखेगी।
ओट्स मिनी उत्तपम की सामग्री
- 1/2 कप ओट्स
- आवश्यकतानुसार नमक
- 1/2 कप कद्दूकस की हुई गाजर
- 1/3 कप शिमला मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयल
- आवश्यकतानुसार पीली शिमला मिर्च
- 1/3 कप सूजी
- 1 बड़ा चम्मच हरी मिर्च
- 1/3 कप पनीर
- 4 बड़ा चम्मच गाढ़ा खट्टा दही
- आवश्यकतानुसार पिसी हुई काली मिर्च
कैसे बनाएं
- सबसे पहले ओट्स को ग्राइंडर में तब तक पीसें जब तक कि उनका दरदरा पाउडर न बन जाए।
- ओट्स पाउडर को एक कटोरे में लें और उसमें सूजी डालें।
- अब इसमें दही और थोड़ा पानी डालें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। इसे अच्छी तरह मिलाएं और 2 मिनट के लिए अलग रख दें।
- एक नॉन स्टिक तवा लें और उस पर ऑलिव ऑयल लगाएँ। इस पर एक चम्मच बैटर फैलाएँ। इसके ऊपर कद्दूकस की हुई गाजर, पनीर, हरी मिर्च, पीली शिमला मिर्च और शिमला मिर्च डालें।
- इसे ढककर धीमी आंच पर पकाएं। एक तरफ से सुनहरा भूरा होने पर इसे पलट दें।
- दोनों तरफ से कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने पर, आपके मिनी उत्तपम परोसने के लिए तैयार हैं। आप इन्हें केचप या हरी पुदीने की चटनी के साथ परोस सकते हैं।
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