Navratri Recipes : ये साल के सबसे प्रतीक्षित नौ दिन हैं! नवरात्रि एक हिंदू त्यौहार है और इसे बहुत उत्साह के साथ मनाया जाता है। यह त्यौहार बुराई पर अच्छाई की जीत पाने की ख़ुशी में मनाया जाता है जो कि हिंदू पौराणिक कथाओं में वर्णित है। नवरात्रि शब्द का अर्थ है, नौ रातें! इन नौ दिनों के दौरान, भक्त देवी दुर्गा के नौ दिव्य रूपों को पूजते हैं।
नवरात्रि में कई सूक्ष्म मौसमी परिवर्तन भी होते हैं। इसके अलावा, यह त्यौहारों की शुरुआत का भी प्रतीक है, इसके बाद दशहरा, दिवाली, क्रिसमस और भी कई त्यौहार आते हैं। नवरात्रि के दौरान, भक्त माँ दुर्गा का आशीर्वाद पाने के लिए नौ दिनों तक उपवास करते हैं। हालांकि, कुछ लोग जोड़े में उपवास रखते हैं: पहले दो दिन या आखिरी दो दिन।
व्रत भी कई तरह के होते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ लोग केवल पानी लेते हैं, कुछ फलों का सेवन करते हैं, और कुछ लोग प्रतिदिन एक बार भोजन करते हैं। जबकि उत्सव की सभी दावतें बहुत स्वादिष्ट होती हैं, व्रत या उपवास के लिए उपयोग की जाने वाली सीमित खाद्य सामग्री इसे थोड़ा अनोखा बना देती हैं। विभिन्न प्रकार के स्वाद और पौष्टिक गुणों को शामिल करना त्योहारों को अधिक सुखद और स्वस्थ बनाने का एक शानदार तरीका है।
तो आज हम नवरात्रि के पावन त्यौहार पर कुछ पुराने व्यंजनों को छोड़ कर नए स्वास्थ्य वर्धक व्यंजनों को आजमाएंगे। यहां हमने नवरात्रि को अधिक सुखद और स्वस्थ बनाने के लिए 9 स्वस्थ व्यंजनों को सूचीबद्ध किया है।
9 स्वस्थ स्वादिष्ट व्यंजन एवं विधियाँ
- साबूदाना खिचड़ी की रेसिपी
- मखाना खीर की रेसिपी
- श्रीखंड रेसिपी
- जीरा आलू की रेसिपी
- फ्रूट रायता की रेसिपी
- साबूदाना खीर की रेसिपी
- राजगिरी लड्डू की रेसिपी
- साबूदाना टिक्की की रेसिपी
- बादाम हलवा की रेसिपी
पढ़ने के लिए क्लिक करें नवरात्रि 9 के दिनों के लिए व्यंजन
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