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Mustard Seeds Benefits: खाना बनाने में जहां पर कई तरह के मसालों का उपयोग किया जाता है वहीं पर जीरा के साथ ,सरसों के दानें ( जीरा) का उपयोग भली प्रकार से किया जाता है। वैसे तो स्वाद का तड़का लगाने में सरसों के दाने लिए जाते है वहीं पर इन छोटे-छोटे सरसो के दानों में कई सारे गुण समाए होते है जो बीमारियों को दूर करते है।
बता दें, सरसों के दानों में आयरन, कैल्शियम, सेलेनियम, फॉस्फोरस और कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। जो हड्डियों को स्वस्थ रखने के साथ पाचन के लिए भी फायदेमंद होते हैं।
जानिए सरसों के दानों से मिलने वाले फायदे
1- हड्डियों को बनाता है स्ट्रॉन्ग
आपको बताते चलें, खाने में सरसों के दानों का उपयोग करने से आपके शरीर की हड्डियों को मजबूती मिलती है इतना ही नहीं इनमें सेलेनियम नामक खनिज होता है, जो आपकी हड्डियों को मजबूत बनाता है। वहीं पर इन सरसों के दानों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण नाखूनों और दांतों को भी अंदरूनी मजबूती प्रदान करती है।
2- अपच की समस्या करता है दूर
यहां पर सरसों का सेवन करने से आपकी पाचन शक्ति स्ट्रॉन्ग होती है ये छोटे-छोटे दाने बेहद ही रामबाण औषधि के रूप में होते है। इतना ही नहीं सरसों के दानों में फाइबर भरपूर मात्रा में होता हैं, जो मल त्याग को आसान बनाने में मदद करते हैं, जिससे पाचन शक्ति बढ़ती है।
हार्ट को रखता है हेल्दी
यहां पर दिल की सेहत के लिए भी सरसों का दाने फायदेमंद माने जाते है। दरअसल इन दानों का उपयोग करने से खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, जिससे आपका हार्ट हेल्दी रहता है।
सिरदर्द से मिलता है आराम
आपको बताते चलें, सरसों के दानें का नियमित सेवन करने से शरीर के दर्द और तनाव से राहत दिलाते हैं। अगर आप सिरदर्द से परेशान हैं, तो ऐसे में सरसों के बीज आपकी सेहत के लिए अच्छे है।
स्किन को रखता है हाईड्रेट
आपको बताते चलें, सरसों के दानें का सेवन करने से आपके शरीर में किसी प्रकार की कमी नहीं होती है वहीं पर आपकी त्वचा हमेशा हाइड्रेट रहती हैसाथ ही मुंहासे को भी कंट्रोल करते हैं। इन बीजों में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण सूजन को कम कर सकते हैं।
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