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Indore: कुछ ही दिनों पहले आपने अमूल, मदर डेयरी, और सांची के पैकेट वाले दूध के दामों में बढ़ोतरी देखी थी। अब इसके बाद खुला दूध भी आपको महंगाई का झटका देने वाला है। दरअसल 1 सितंबर से डेयरियों में मिलने वाले खुले दूध की कीमत में दो से तीन रुपये प्रति लीटर का इजाफा होने का अनुमान लगाया जा रहा है। इसके पीछे तरह-तरह की वजह बताई जा रहीं है जैसे कि, महंगा भूसा, पशुओं के बढ़ते दाम, रखरखाव की लागत में बढ़ोतरी आदि। गौरतलब हो कि, इंदौर दुग्ध संघ ने हाल ही में किसानों से प्रति फैट के आधार पर खरीदे गए दूध की कीमतों में वृद्धि की थी।
पैकेट वाले दूध की कीमत में इजाफा
बीते समय इंदौर दुग्ध संघ ने किसानों से प्रति फैट के आधार पर खरीदे गए दूध की कीमतों में इजाफा किया था। उस समय दावा करते हुए दुग्ध संघ ने कहा था कि, हम ग्राहकों के लिए कीमत नहीं बढ़ा रहे हैं लेकिन अपने बयान के विपरीत संघ ने अब ग्राहकों के लिए दूध के रेट बढ़ा दिए हैं। जिसका प्रभाव यह हुआ कि, पैकेट वाले दूध की कीमत 60 रुपये प्रति लीटर तक पहुंच गई है।
मिल्क एसोसिएशन का बयान
इंदौर मिल्क वेंडर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष भरत मधुरावाला का कहना है कि आमतौर पर घास की अतिरिक्त उपलब्धता के कारण बारिश के मौसम में दूध के दाम कम होते हैं, लेकिन इस बार हम दाम बढ़ाने को मजबूर है। इसका कारण यह है कि पशुओं के चारे के दाम लगातार बढ़ रहे हैं। इसलिए किसानों द्वारा सीधे ग्राहकों को बेचे जाने वाले खुले दूध की कीमतों में वृद्धि करने का भी निर्णय लिया गया है।
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इनके बढ़े दाम इसलिए महंगा होगा दूध
बीदे दिनो पशुचारा सस्ता था लेकिन अब इसकी कीमत 4400 रुपये प्रति क्विंटल के करीब हो जाने के कारण दूध के दाम बढ़ाए जा रहे है। वहीं दुधारू पशुओं की कीमत भी लगभग दोगुनी हो चुकी है। बताय जा रहा है जिस भैंस की कीमत पहले 40 हजार थी अब वह करीब 80 हजार पहुंच चुकी है।
पशु आहार हो रहा महंगा
इसके अलावा भूसा पहले 2 रुपए किलो मिलता था, अब 11 रुपए तक मिल रहा है। इसके चलते हम 28 अगस्त को बैठक कर दूध के दाम बढ़ाएंगे। यह बढ़ोतरी तीन से पांच रुपए प्रति लीटर तक हो सकती है। मथुरावाला ने बताया कि सरकार ने वादे के साथ कपास्या खली को जोड़ा है, यह दूध की कीमत बढ़ाने के लिए जिम्मेदार है।
दूध से बने उत्पाद भी होंगे महंगे
दूध बेचने वालों का कहना है कि अगर दूध के दाम बढ़े तो उसके उत्पादों के दाम भी बढ़ेंगे। पनीर और मिठाई भी महंगी हो जाएगी। आम जनता पर इससे आर्थिक बोझ बढ़ जाएगा। वहीं दूध के उत्पाद महंगे होने से लोगों को बाजार से खरीददारी के लिए जेब से ज्यादा पैसे खर्च करना पड़ेगा।
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