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Masala Corn Recipe: बारिश का मौसम जहां पर जारी है ऐसे मौसम में अक्सर गर्मागर्म चाय के साथ पकोड़ी मिल जाए तो सोने में सुहागा हो जाता है। इसके अलावा बारिश के मौसम में गर्मागर्म भुट्टे का मजा आप लेना चाहते है तो आपके लिए हम मशहूर शेफ कुणाल कपूर की कॉर्न मसाला की रेसिपी लेकर आए है जो आपको काफी पसंद आएगा।
भुट्टे खाना है जरूरी
बारिश के मौसम में मिलने वाले भुट्टे की बात की जाए तो, मक्के में विटामिन ए होता है तो यह त्वचा के लिए फायदेमंद होता है। इसमें विटामिन ए के अलावा मैग्नीशियम और आयरन जैसे पोषक तत्व होते हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। इसके अलावा नियमित सेवन करने खाने से आंखों की रोशनी बढ़ती है। इतना ही नहीं मक्के को खाने से बैड कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद मिलती है. मसाला कॉर्न खाने से आप दिनभर एनर्जेटिक रहते हैं।
आइए कैसे बनाएं ये रेसिपी
मसाला कॉर्न सामग्री
भुट्टा – 1
पानी – 3 कप
दूध – आधा कप
नमक – आधा चम्मच
चिली फ्लेक्स – 1 चम्मच
ऑरिगैनो – 1 चम्मच
बटर – 1 चम्मच
नींबू – आधा
चाट मसाला – एक चम्मच
ताजा हरा धनिया कटा हुआ
ऐसे बनाएं मसाला कॉर्न
यहां पर इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक भुट्टा लें. भुट्टे को 3 टुकड़ों में काट लें. इसके बाद गैस पर पैन रखें. पैन में 3 कप पानी डालें और भुट्टे के टुकड़े डालें. इसमें आधा कप दूध डालें. आधा चम्मच नमक डालें. एक चम्मच चिली फ्लेक्स या कुट्टी मिर्च डालें एक चम्मच ऑरिगैनो डालें और 1 चम्मच मक्खन डालें. अब इन्हें कुछ देर तक उबालें जब तक ये पक न जाएं.अब भुट्टे के टुकड़ों को पैन से बाहर निकालें और ठंडा करें. इसके ऊपर एक चम्मच चाट मसाला डालें. आधे नींबू का रस इस पर लगाएं. ताजा कटा हुआ हरा धनिया इस पर डालें. इसके बाद प्लेट में रखकर इसे परोसें. बारिश के मौसम में इस स्नैक को खाने में बड़ा मजा आएगा।
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