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International Tea Day: वजन कम करने से लेकर दिल को मजबूत बनाने तक, जानिए चाय पीने के फायदे
मई महीने की 21 तारीख को अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस (International Tea Day) मनाया जाता है। आइए, इस मौके पर जानते हैं, चाय पीने के फायदे (Chai Peene ke Fayde)। इसे जानकर आपकी चाय का स्वाद और जायका और भी अधिक हो जाएगा।
चाय को लेकर कई धारणाएं और मान्यताएं हैं। लेकिन इसमें कोई दो राय नहीं है कि चाय एक औषधि है। इसके सेवन के तरीके को लेकर वाद-विवाद बहुत हैं, परंतु इसमें कोई रहस्य नहीं है कि चाय सेहत लिए अच्छा है। यही कारण है कि आज चाय लगभग हर संस्कृति का अभिन्न हिस्सा बन चुका है।
चाय से ईलाज के परंपरा
एशिया के अनेक देशों मसलन चीन और जापान में चाय का इस्तेमाल ईलाज के लिए किया जाता है। सदियों से एशियाई देशों में सेहत और इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए चाय का इस्तेमाल होता आया है। यूरोपीय देशों में भी सर्दी और फ्लू के लक्षणों के इलाज के चाय का उपयोग होता आया है।
वास्तव में, सेहत और स्वास्थ्य के लिए चाय पीने के एक नहीं अनेक फायदे (Chai Peene ke Fayde) हैं। कई शोधों में यह खुलासा हो चुका है कि चाय पीने से दिलो-दिमाग यानी हृदय और मस्तिष्क सुचारू रूप से फंक्शन करता है।
दिल का दोस्त है चाय
चाय के नियमित सेवन से शरीर की नसों में ब्लड क्लॉट (खून का जमना) नहीं हो पाता है। इससे ब्लड सरकुलेशन सही रहता है। परिणामस्वरुप दिल का दौरा पड़ने की संभावना कम होती है। दूसरे शब्दों में कहें तो चाय दिल का दोस्त है।
वजन कम करने में मददगार
चाय का उचित मात्रा में सेवन वजन को कम करता है। रिसर्च के मुताबिक़, चाय पीने से कैलोरी बर्निंग और फैट-बर्निंग का प्रोसेस को तेज होता है। लिहाजा, शरीर से पसीना अधिक निकलता है। इससे वेट लॉस यानी वजन कम करने में मदद मिलती है।
इन्यूनिटी बूस्ट करता है चाय
चाय तैयार करने के कई तरीके हैं। इन तरीकों में चाय के फायदे के राज छुपे हैं। ट्रेडिशनल टी मेकिंग (Traditional Tea Making) विधि में चाय में कई मसाले मिलाए जाते हैं। ऐसी चाय शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं और हमें बीमारियों से लड़ने में सक्षम बनाते हैं।
लो ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में सहायक
जिन लोगों का ब्लड प्रेशर लो यानी नीचे रहता है, उन्हें डॉक्टर और डाइटीशियन भी सीमित मात्रा में चाय पीने की सलाह देते हैं। यह ब्लड प्रेशर लेवल को बढ़ा देता है। मौसम के मुताबिक़ चाय की मात्रा में बदलाव हो सकता है।
कैफीन और टैनिन का कमाल
चाय में मौजूद कैफीन और टैनिन एक विशेष प्रकार के स्टीमुलेटर हैं। यही कारण है कि चाय पीने से शरीर में फुर्ती बढ़ जाती है। आपको बता दें, चाय का ख़ास तत्व ‘एल-थियेनाइन’ (L-theanine) अमीनो-एसिड दिमाग को अलर्ट बनाता है। चाय में एंटीजन भी होते हैं, जो एंटी-बैक्टीरियल होते हैं।
अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस क्यों मनाते हैं?
चाय की लगातार बढ़ती मांग, पॉप्युलैरिटी और बिजनेस के कारण दुनिया भर के चाय उत्पादक देशों ने साल 2019 में संयुक्त राष्ट्र संघ में अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस मनाने का प्रस्ताव रखा था। जिसे संयुक्त राष्ट्र संघ ने मान लिया। इसके बाद पहला अंतरराष्ट्रीय चाय दिवस (International Tea Day) 21 मई, 2020 को मनाया गया। आपको जानकार हैरत होगी कि पानी के बाद दुनिया भर में सबसे अधिक पिया जाने वाला पेय चाय ही है।
उम्मीद है International Tea Day के मौके पर चाय पीने के फायदे (Chai Peene ke Fayde) आपकी जानकारियों में जरुर इजाफा करेंगी।
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