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Kisse Kahaniyaan: क्या आपने मुल्ला दो प्याज़ा के बारे में सुना है? कहावतों में इनका नाम सुनने में आ जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये हैं कौन? मुल्ला-दो-प्याज़ा का नाम क्यों ऐसे लिया जाता है और किस लिए ऐसी कहावत कही जाती है इसके बारे में आज हम आपको जानकारी देते हैं।
सबसे पहले तो ये बता दें कि ये मुगल काल के व्यक्ति थे जिन्हें बीरबल का समकालीन कहा जाता है। वैसे कुछ इतिहासकार मानते हैं ये पूरी तरह से लोककथा का हिस्सा थे।
क्या है मुल्ला दो प्याजा की कहानी?
माना जाता है कि मुल्ला दो प्याज़ा की मां के इंतकाल और पिता के दूसरी शादी करने के बाद वो हुमायूं के साथ ईरान से हिंदुस्तान पहुंचे थे। यहां लड़ाई में हिस्सा लेने के बाद हुमायूं ने उन्हें मौलाना बना दिया। उनका असली नाम अब्दुल हसन बताया जाता है और उनकी अच्छी आवाज़ के कारण दरबारियों से उनकी दोस्ती रहती थी।
उस वक्त दरबार के नवरत्नों में से एक फैज़ी से हसन की दोस्ती हो गई और उसके बाद एक दिन उन्हें फैजी ने घर पर दावत पर बुलाया। उस समय मुर्गे के गोश्त से एक पकवान बनाया जिसका नाम था मुर्ग दो प्याज़ा। ये पकवान हसन को इतना पसंद आया कि वो जहां भी जाते इस पकवान को जरूर बनवाते।
हसन किसी ना किसी तरह से अकबर के दरबार में शामिल होना चाहते थे और उन्हें पढ़ने का बहुत शौक था। किसी तरह उन्हें अकबर ने मुर्गीखाने की जिम्मेदारी दे दी। इसके बाद अकबर की रसोई में जो बचता उसे वो मुर्गियों को खिला देते और ऐसे में बहुत सारे पैसे बचाते।
इससे खुश होकर हसन को लाइब्रेरी सौंपी गई और वहां भी उन्होंने बहुत दिलचस्प काम करके दिखाया और दरबार में आने वाले कपड़ों को बचाकर उनसे किताबों के कवर बनाए। इसके बाद उन्हें अकबर के दरबार में जगह मिली। जब अकबर को उनके मुर्ग दो प्याज़ा के जायके के बारे में पता चला तो उन्होंने उसे खाने की मांग रखी।
इस व्यंजन में प्याज़ को अलग ढंग से पकाया जाता था और जब अकबर ने इसका स्वाद चखा तो हसन को ‘दो प्याज़ा’ की उपाधि दे दी। वो खुद इमाम थे ही तो मुल्ला नाम उनके साथ जुड़ा हुआ था। इसके बाद उन्हें मुल्ला दो प्याज़ा कहा जाने लगा।
उन्हें बहुत शरारतें करते पकड़ा जाता था और तब से ही उनके नाम के चुटकुले प्रचलित होने लगे।
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