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Janmashtami Recipe 2023: जन्माष्टमी हिंदुओं के सबसे लोकप्रिय त्योहारों में से एक है। लोग दिनभर व्रत रखते हैं और मध्यरात्री श्रीकृष्ण के जन्म के बाद पूजा-पाठ करके अपना व्रत तोड़ते हैं। इस बार जन्माष्टमी दो दिन मनाई जा रही आज और कल। आज के दिन लोग तरह-तरह के प्रसाद बनाते हैं ताकि भगवान् को भोग लगा सके।
कई लोग माखन चोर कृष्ण को खुश करने और उन्हें भोग लगाने के लिए प्रसाद बना भी लिया होगा लेकिन अगर आप दुविधा में हैं तो यह आर्टिकल आपके लिए खास होने वाला है क्योंकि आज के इस आर्टिकल में हम आपको स्पेशल प्रसाद की रेसिपी बताने वाले हैं।
आज के दिन आप नारियल और तिल की खीर बनाएं और भगवान को भोग लगाएं । तो आइए जानते हैं बनाने की विधि:
बनाने की सामग्री
सूखा नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
सफेद तिल
गुड़
किशमिश, काजू
इलायची पाउडर
खोया
फुल क्रीम दूध-
बनाने की विधि
नारियल और तिल की खीर बनाने के लिए सबसे पहले कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें।
अब इसमें तिल डालकर सूखा भून लें।
अब इसे थोड़ा ठंडा कर लें और पीस लें।
इसके बाद एक बड़े से बर्तन में दूध उबालें (दूध को थोड़ा गाढ़ा होने तक उबालें)
बता दें कि गाढ़ा होने पर खीर का स्वाद दोगुना हो जाएगा।
लगातार चम्मच से दूध चलाते रहें।
अब दूध में गुड़ डालकर अच्छी तरह से मिलाएं ( गुड़ की जगह चीनी का भी इस्तेमाल कर सकती हैं)
भुना हुआ तिल और नारियल (कद्दूकस किया हुआ) डालें।
अच्छी तरह से चलाती रहें ताकि बर्तन के तले में तिल और नारियल चिपके नहीं।
अब सभी मेवों में से थोड़ा-थोड़ा दूध में डाल दें और कुछ देर पकाएं।
इसके बाद इलायची पाउडर को भी दूध में डाल दें।
अंत में खोया मिलाकर एक मिनट चलाएं।
जब अच्छे से गाढ़ा हो जाए, तो आंच बंद कर दें।
बाकी बचे काजू और किशमिश से इसे सजाएं।
तैयार है जन्माष्टमी के लिए यह हेल्दी और टेस्टी प्रसाद नारियल और तिल की खीर।
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