Isha Ambani: मुकेश अंबानी की बेटी ईशा अंबानी अपनी लाइफस्टाइल और कपड़ों की वजह से हमेशा सुर्खियों में रहती हैं। जैसा की आप जानतें हैं इस समय राधिका मर्चेन्ट और अनंत अंबानी की शादी के फ़ंक्शन चल रहें हैं।
इसी बीच ईशा अंबानी ने एक इंटरव्यू में अपने पसंदीदा खाने के बारे में बताया है। ईशा अंबानी को स्ट्रीट फूड काफी पसंद है। जिसमें फ्रेंच फ्राइस और मैगी नूडल्स शामिल है। इसके अलावा ईशा ने एक और खाने का जिक्र किया।
यह स्ट्रीट फूड मुंबई की जान मानी जाती है। मुंबई में सुबह उठने से लेकर सोने तक लोग वड़ा पाव खाते हैं। ईशा अंबानी को भी वड़ा पाव काफी पसंद है। आज हम आपको 5 तरह के अलग-अलग वड़ा पाव की रेसपी बताएंगे।
क्लासिक वड़ा पाव
क्लासिक वड़ा पाव की रेसिपी बेहद सरल और स्वादिष्ट होती है। इसमें उबले आलू को मसालों के साथ मिलाकर टिक्की बनाई जाती है, जिसे बेसन के घोल में डुबोकर तल लिया जाता है। इसे पाव के बीच रखकर ऊपर से लहसुन की चटनी, हरी चटनी और खट्टी मीठी इमली की चटनी डाली जाती है। इसे गर्मागरम पाव के साथ परोसा जाता है।
चीज वड़ा पाव
यह वड़ा पाव खासतौर पर चीज प्रेमियों के लिए है। इसमें क्लासिक वड़ा पावकी तरह ही आलू की टिक्की तैयार की जाती है, लेकिन इसे पाव में रखने से पहले टिक्की के ऊपर चीज का स्लाइस रखा जाता है। चीज की चिकनाई और आलू की मसालेदार टिक्की का मेल मुंह में अनोखा स्वाद देता है।
शेजवान वड़ा पाव
शेजवान वड़ा पावमें चाइनीज फ्लेवर का तड़का लगाया जाता है। आलू की टिक्की में शेजवान चटनी मिलाकर मसालेदार टिक्की तैयार की जाती है। इसे पाव में रखकर ऊपर से और शेजवान चटनी, हरी प्याज, और कद्दूकस किया हुआ पत्ता गोभी डालकर परोसा जाता है। यह वडापाव तीखा और चटपटा होता है।
पनीर वड़ा पाव
पनीर वड़ा पाव में पनीर की मसालेदार टिक्की बनाई जाती है। पनीर को कद्दूकस करके उसमें मसाले मिलाए जाते हैं और फिर टिक्की बनाई जाती है। इसे बेसन के घोल में डुबोकर तल लिया जाता है। पनीर की टिक्की को पाव में रखकर ऊपर से हरी चटनी, लहसुन की चटनी और इमली की चटनी डालकर परोसा जाता है।
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