Indian Style Macaroni: मैकरोनी खाना बच्चों के साथ-साथ बड़ों को खूब पसंद होती है। हरी सब्जियों और मसालों से भरपूर चटपटी मैकरोनी काफी स्वादिष्ट लगता है। मैकरोनी को भूख लगने पर जल्दी में बनाया जा सकता है।
इसे बनाना काफी आसान है। इसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। तो आइए आज के इस आर्टिकल में इंडियन स्टाइल मैकरोनी की रेसिपी जानते हैं-
बनाने की सामाग्री
एक कटोरी मैकरोनी
शिमला मिर्च
गाजर (कटा हूआ)
प्याज ( कटा हुआ)
टमाटर (कटा हुआ)
चम्मच अदरक पेस्ट
1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
बड़े चम्मच टमैटो कैचप
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 चम्मच चाट मसाला
स्वादानुसार नमक
2 बड़े चम्मच तेल
बनाने की विधि
मैकरोनी बनने के लिए सबसे पहले पैन मे पानी डालकर गर्म कर लीजिए ।
अब मैकरोनी और 1 चम्मच तेल डाल कर उबाल लीजिए।
मैकरोनी उबल जाने पर छलनी मे डाल कर सारा पानी निकाल दीजिए
दुबारा पैन में अब तेल डालकर गर्म करें और प्याज डाले,हरी मिर्च,अदरक पेस्ट डाले और 2 मिनट तक पकाए।
कटी हुई सब्ज़ियां डाले और 5 मिनट धीमी आँच पर पकाए, सब्जियो मे क्रंचीपन होना चाहिए, ज्यादा न गले।
अब सारे सूखे मसाले और टमैटो कैचप डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए ।
अब मैकरोनी डाल कर 1 मिनिट तक चलाते रहिए । गैस बन्द कर दीजिए।
आपका इंडियन स्टाइल मैकरोनी बनकर तैयार है अब आप इसे गर्म-गर्म सर्व कीजिए।
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