Green jackfruit For Diabetes: डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद है कटहल, ICMR की मंजूरी से हुआ रिसर्च ट्रायल!

डायबिटीज में खानपान बहुत अहम होता है। ऐसे में हरा कटहल ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में असरदार साबित हो सकता है। आइए जानते हैं कैसे? पका कटहल मीठा जरूर होता है, लेकिन कटहल डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद हो सकता है और इसका सेवन सुरक्षित है। एक अध्ययन में पाया गया कि रोजाना हरा कटहल खाने से शरीर में शुगर का लेवल कम हो सकता है और डायबिटीज कंट्रोल में रहती है। इस रिसर्च को इंडियन काउंसिल ऑफ मेडिकल रिसर्च यानि ICMR की मंजूरी मिली थी, जिसके बाद डायबिटीज रोगियों पर परीक्षण किया गया। रिसर्च में यह देखा गया कि हरा कटहल खाने से हीमोग्लोबिन A1c का लेवल घटा, जिससे लंबे समय तक शुगर कंट्रोल में रहा। प्रतिभागी को प्रतिदिन 30 ग्राम हरे कटहल का सेवन कराया गया, जिससे 12 हफ्तों में उनका ब्लड शुगर संतुलित रहा। हरे कटहल के पाउडर से बनी रोटियां, डोसा या इडली जैसी चीजें बनाकर डायट में शामिल की जा सकती हैं। कुछ लोगों ने बताया कि नियमित हरा कटहल खाने से उन्हें इंसुलिन लेना बंद करना पड़ा और केवल दवाओं से शुगर कंट्रोल हो गया।