Monsoon Smothie Recipes: मानसून में डॉक्टर अक्सर खान-पान में सावधानी बरतने की बात कहते हैं। साथ ही इस मौसम में पानी में ज्यादा बैक्टीरिया पैदा होते हैं। इसलिए बारिश में इम्युनिटी के साथ-साथ सेहत का भी अच्छे से ध्यान रखना जरुरी होता है. ऐसे में अगर आप भी हेल्थ के प्रति सीरियस रहते तो आप घर पर अपना ध्यान रख सकते हैं।
आज हम अपको मानसून के मौसम में तैयार होने वाली कुछ आसान और टेस्टी स्मूदी की रेसिपी बताएंगे. ये स्मूदी आपको स्वाद के साथ में सेहत के लिए फायदेमंद साबित होगी. आपको इसमें बस कुछ फलों की जरूरत होगी। आप इन्हें अपने बच्चों के लिए भी तैयार कर सकती हैं।
अगर आप जिम जाते हैं तो भी इन स्मूदी को पी सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी और केले की स्मूदी:
स्ट्रॉबेरी और केले की स्मूदी बनाने के लिए, सबसे पहले 1 कप ताजे स्ट्रॉबेरी और 1 पका हुआ केला लें। स्ट्रॉबेरी को अच्छे से धो लें और उनके डंठल हटा दें। केला छीलकर उसके छोटे टुकड़े कर लें। अब एक ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी और केला डालें, साथ ही 1 कप दूध और 1 से 2 चम्मच शहद या चीनी भी डालें, अगर आपको मिठास की ज़रूरत हो।
मिश्रण को अच्छी तरह से ब्लेंड करें जब तक कि यह एकसार और स्मूथ न हो जाए। अगर आप चाहें तो इसमे कुछ आइस क्यूब्स भी डाल सकते हैं ताकि स्मूदी ठंडी और ताजगी से भरी हो। ब्लेंड करने के बाद, इसे एक गिलास में निकालें और ठंडा-ठंडा परोसें। यह स्मूदी न केवल स्वादिष्ट होती है बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी है।
पपीता और संतरा स्मूदी:
पपीता और संतरा स्मूदी बनाने के लिए सबसे पहले पपीता को छीलकर उसके बीज हटा लें और छोटे टुकड़ों में काट लें। संतरे को छीलकर उसके गूदे को निकाल लें। अब एक ब्लेंडर में पपीता और संतरे के गूदे डालें। इसके साथ थोड़ी मात्रा में दही या दूध डालें ताकि स्मूदी की स्थिरता सही रहे।
स्वाद के अनुसार थोड़ा शहद या चीनी भी डाल सकते हैं। आखिर में, एक चुटकी काला नमक या चुटकी पिसी हुई इलायची डाल सकते हैं। सभी सामग्री को अच्छे से ब्लेंड करें जब तक मिश्रण पूरी तरह से स्मूदी जैसा न हो जाए। तैयार स्मूदी को एक गिलास में निकालें और ठंडा करके पिएं। यह ताजगी भरी और पोषक तत्वों से भरपूर स्मूदी आपके दिन को शानदार बना सकती है।
सेब और दालचीनी स्मूदी: सेब और दारचीनी की स्मूदी बनाने के लिए सबसे पहले, आप ताजे सेब को अच्छे से धो लें और उनके बीज निकाल दें। सेब को छोटे टुकड़ों में काट लें ताकि उसे ब्लेंडर में आसानी से डाला जा सके। एक ब्लेंडर में इन सेब के टुकड़ों को डालें और उसमें 1 कप दूध या आपके पसंदीदा प्लांट-बेस्ड मिल्क (जैसे बादाम दूध या सोया दूध) डालें।
अब, एक चुटकी दारचीनी पाउडर डालें। दारचीनी आपके स्मूदी को एक अद्वितीय खुशबू और स्वाद देगी। यदि आप चाहें तो थोड़ा शहद या मेपल सिरप भी मिला सकते हैं, ताकि स्मूदी में मिठास आ जाए। अगर आप ठंडी स्मूदी पसंद करते हैं, तो कुछ आइस क्यूब्स भी डाल सकते हैं।
सभी सामग्री को अच्छी तरह से ब्लेंड करें जब तक कि स्मूदी पूरी तरह से चिकनी और क्रीमी न हो जाए। ब्लेंड करने के बाद, एक गिलास में डालें और ऊपर से थोड़ी और दारचीनी पाउडर छिड़कें। आप चाहें तो इसे सेब के टुकड़ों या नट्स के साथ गार्निश कर सकते हैं।
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