What to avoid after Mangoes: शायद ही कोई ऐसे व्यक्ति होंगे, जिन्हें आम खाना पसंद न हो। कोई रोग या परेशानी हो तो अलग बात है, लेकिन ये दुनिया भर का एक पसंदीदा फल है। आम खाने से नायाब फायदे होते हैं। यह हमारे शरीर को कई रोगों से सुरक्षित रखता है। आइए जानते हैं, आम खाने से क्या-क्या फायदे होते हैं और आम खाने के बाद क्या-क्या चीजें नहीं खानी चाहिए.
आम खाने के फायदे – Benefits of Eating Mangoes
आम खाने से अनेक फायदे हैं। विटामिन-सी (Vitamin C) से भरपूर आम शरीर के इम्यून सिस्टम (Immune System) को मजबूती देती है और रोग और बीमारियों के संक्रमण से लड़ने में सहायक होती है।
चूंकि आम में कार्बोहाइड्रेट और रेशा यानी फाइबर की मात्रा अधिक होती है। इसे खाने बाद लम्बे समय तक शरीर को ऊर्जा मिलती है। रेशा (Fiber) अधिकता होने से कब्ज दूर हो जाता है।
आम में भरपूर मात्रा में विटामिन ए (Vitamin A) और एंथोसायनिन (Anthocyanins) नामक एंटीऑक्सीडेंट होता है। यह हेल्दी आई यानी स्वस्थ आंख के लिए जरुरी हैं। ये न केवल आंखों की रोशनी बढ़ाते हैं, बल्कि और रेटिना से जुड़ी समस्याओं से हमें बचाते हैं।
आम खाने के बाद क्या नहीं खाना चाहिए – What not to Eat after Eating Mangoes
यदि आप भी आम के शौक़ीन हैं, तो ये जानकारी आपके लिए बहुत जरुरी है। बहुत से लोग जाने-अनजाने आम खाने के बाद कुछ ऐसी चीजें खा लेते हैं, जिसे आम खाने के बाद नहीं खाना चाहिए।
यहां उन चीजों के बारे में बता रहे हैं, जिसे आम के साथ या आम खाने के पहले या आम खाने के बाद नहीं लेना चाहिए। यह देखा गया है कि इन आम के साथ इन चीजों का सेवन स्वास्थ्य पर प्रतिकूल असर डालता है।
कभी-कभी इसके गंभीर स्वास्थ्य परिणाम भी सामने आए हैं। इसलिए आम के साथ या खाने के बाद ये चीजें नहीं खानी चाहिए।
दूध – Milk
आम और दूध एक दूसरे के विरोधी हैं। दोनों के तासीर अलग-अलग होती है। इस कारण से इन दोनों को मिलाकर खाने से या आम खाने के पहले या उसके बाद दूध का सेवन करने से शरीर के पाचन-संस्थान पर बहुत बुरा असर पड़ता है। पेट में गैस, पेट का फूलना, पेट-दर्द, बदहजमी और उल्टी होना जैसी समस्याएं शुरू हो सकती हैं।
डेयरी प्रोडक्ट्स – Dairy Products
केवल दूध ही नहीं बल्कि दूध से बनी चीजें यानी डेयरी प्रोडक्ट्स जैसे दही, पनीर, छाछ, श्रीखंड आदि का सेवन भी आम खाने के बाद नहीं करना चाहिए। ये डेयरी प्रोडक्ट्स भी भोजन की पाचन-क्रिया को अवरुद्ध करता है। इससे पेट में गड़बड़ियां बढ़ जाती हैं। पेट में गैस, ब्लोटिंग और अपच की समस्या पैदा हो जाती हैं। साथ ही यह शरीर में मोटापा बढ़ा देता है।
लौंग – Laung or Cloves
दूध की तरह ही आम और लौंग के एक-दूसरे के सहयोगी नहीं हैं। लौंग की तासीर यानी उसका उष्ण गुणधर्म आम के साथ मिल कर शरीर में और भी अधिक गर्मी पैदा करते हैं। आम खाने के भाद लौंग कहने से पेट और सीने में जलन (Hear Burn), अति-अम्लता (हाइपर-एसिडिटी) और आंत की गर्मी बढ़ सकती है।
काली मिर्च – Kaali Mirch or Black Peppers
लौंग की तरह ही आम और काली मिर्च के एक-दूसरे के साथी नहीं हैं। काली मिर्च की तासीर भी काफी गर्म होती है। यह भी आम के साथ मिल कर शरीर में और भी अधिक गर्मी पैदा करते हैं। आम के साथ इसे खाने वही समस्याएं होती है, जो लौंग खाने के बाद होती हैं।
तैलीय पदार्थ – Fatty Foods
आम और वसा एक दूसरे से प्रतिकूल होते हैं। आम के साथ या आम खाने के बाद अधिक वसा वाले भोजन को खाने से बचना चाहिए। ये पेट-दर्द या पेट में गैस की समस्याएं पैदा कर देते हैं। लूज मोशन भी हो सकता है।
तले-भुने मसालेदार भोजन – Fried Spicy Foods
आम खाने के बाद तेल meमें तली और भुनी हुई मसालेदार भोजन, जैसे- समोसे, पकोड़े, फ्रेंच फ्राइज, वड़े आदि लेने से परहेज करना चाहिए। इनमें वसा और मसालों की अधिकता होने के कारण ये पाचन प्रक्रिया पर लोड बढ़ा देते हैं।
टमाटर – Tomatoes
आम और टमाटर भी एक-दूसरे के साथी नहीं है। दोनों की तासीर अलग-अलग है। आम और टमाटर का संयोग संवेदनशील लोगों में स्किन संबंधी अलर्जी और पेट संबंधी प्रॉब्लम उत्पन्न कर देता है। इसलिए आम खाने के तुरंत बाद कभी टमाटर या अन्य खट्टे फल नहीं खाने चाहिए।
मिठाई – Sweets
आम अपने आपमें एक बहुत मीठा फल है। यह अपने स्वाद और मिठास के कारण ही सबका पसंदीदा फल है। आम खाने से शरीर में ग्लूकोज यानी शुगर की मात्रा बहुत तेजी से बढ़ जाती है। आम कहने बाद मिठाई खाने से शुगर अपने उच्चतम स्तर पर पहुंच जाता है। जिससे शरीर में जबरदस्त सुस्ती, आलस, पेट में जलन और गैस बना देता है। साथ ही, इससे वजन बढ़ने का खतरा बढ़ जाता है।
अन्य फल – Other Fruits
आम खाने के बाद कम-से-कम दो-teतीन घंटे तक कोई और फल नहीं खाना चाहिए। डाइट एक्सपर्ट्स के मुताबिक़ इसकी वजह यह है कि आम खाने के बाद कोई और दूसरा फल, जैसे- नाशपाती, आड़ू, आलू-बुखारा, नाक आदि, खाने से पेट में गैस और अपचन हो सकता है। यह एलर्जी का भी कारण बन सकता है। इसलिए आम खाने के बाद किसी अन्य फलों का सेवन करने से बचना चाहिए।
डिस्क्लेमर: इस लेख में दी गई सभी जानकारियां सामान्य जानकारी और सूचनाओं पर आधारित हैं। बंसल न्यूज इसकी पुष्टि नहीं करता है। अमल में लाने के पहले संबंधित विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें। यदि आप किसी आहार-विशेष से जुड़ी किसी समस्या से जूझ हैं, तो डाइट एक्सपर्ट या डॉक्टर से अवश्य परामर्श लें।
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