Curry Leaves Benefits: खाने का जायका बढ़ाने में जहां पर कढ़ी पत्ता बेहद ही पॉपुलर है वहीं पर भारतीय रसोई में इसका अलग ही महत्व होता है। दक्षिण भारतीय व्यंजनों जैसे सांबर, रसम, चटनी आदि में कढ़ी पत्ते का उपयोग किया जाता है।
इसके सेवन से मिलने वाले फायदों के बारे में आप कम ही जानते होगें , जानते हैं सुबह खाली पेट चार कड़ी पत्ते चबाने से कितनी मिलती है सेहत को राहत।
इन खास फायदों के लिए नियमित सेवन करें कढ़ी पत्ता
1- आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए
इस प्रकार हेल्थ की दुनिया में कढ़ी पत्ते के फायदों के बारे में जानें तो इसे आंखों के लिए बेहद ही फायदेमंद माना जाता है। आंखों की समस्याओं को दूर करने के लिए कढ़ी पत्ते में ल्यूटिन और जेक्सैंथिन जैसे तत्व पाए जाते हैं जो आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करते हैं।
इसके अलावा आंखों की मांसपेशियों को भी आराम देने के लिए कढ़ी पत्ता एक रामबाण औषधि की तरह होता है।
2- वजन घटाने में सहायक
किसी ना किसी डिश में अगर आप कढ़ी पत्ते का इस्तेमाल करते है तो इसके फायदे आपको आसानी से मिलते है। खाने के बाद पाचन सही होने से बढ़ा हुआ वजन कम होता है। इसका सेवन करने से भूख कम लगती है और हम ज्यादा ओवरईटिंग नहीं कर पाते है।
कहा जाता है कि, कड़ी पत्ते में कैफीन होता है जो चर्बी जलाने में मदद कर सकता है.इसलिए कड़ी पत्ते का नियमित सेवन कर वजन घटाया जा सकता है।
3- गैस, एसिडिटी की समस्या करता है दूर
यहां पर कढ़ी पत्ता का सेवन नियमित करने से पाचन क्रिया मजबूत होती है यह कड़ी पत्ते में कैफीन होता है जो चर्बी जलाने में मदद कर सकता है.इसलिए कड़ी पत्ते का नियमित सेवन कर वजन घटाया जा सकता है। अगर आप कढ़ी पत्ते का सेवन करते है तो आपको पाचक रसों के स्राव को बढ़ाता है जिससे भोजन पचने में आसानी होती है।
यहां पर पत्तों में एक तरह से एंटी-बैक्टीरियल गुण भी होते है जो पाचन तंत्र के संक्रमण से बचाते हैं, यह एसिडिटी और अपच की समस्या को कम करता है। कड़ी पत्ता पेट को शांत और ताकतवर बनाए रखने में मदद करता है।
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