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Black Turmeric Benefits: भारतीय रसोई में मौजूद हल्दी के औषधिय गुणों से भरपूर होती है वहीं पर पीली हल्दी में समाए कई गुण गंभीर बीमारियों को जड़ मिटाने के लिए कारगार होते है। ऐसें आज हम आपको पीली हल्दी की तरह ही गुणकारी काली हल्दी के लाभ के बारे में बताने जा रहे जो आपको बेहतर स्वास्थ्य लाभ देते है।
कैसी होती है काली हल्दी
औषधीय गुणों से भरपूर पीली हल्दी की तरह काली हल्दी में कई गुण होते है यह देखने में काले और नीले रंग के कॉम्बिनेशन में होती है। जिसे आमतौर पर भारत के पूर्वोत्तर और मध्य प्रदेश में उगाया जाता है। इतना ही नहीं काली हल्दी में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते है। इसके वैज्ञानिक नाम की बात की जाए तो, Curcuma caesia है। इसका ज्यादा महत्व मणिपुर और कुछ अन्य राज्यों में जनजातियों में देखा गया है।
साथ ही इसमें ऐंटिफंगल, एंटी अस्थमा, एंटीऑक्सिडेंट, एनाल्जेसिक, लोकोमोटर डिप्रेसेंट, एंटीकॉन्वेलसेंट, एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-अल्सर और मांसपेशियों को आराम देने वाले प्रभाव, चिंताजनक और सीएनएस अवसाद से आराम पहुचाने वाले गुण प्रमुख है।
जानिए काली हल्दी के फायदें
यहां पर काली हल्दी के कई सारे फायदे होते है जो स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते है। आइए जानते है इनके बारे में ,-
डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद
काली हल्दी के कई सारे फायदे होते है तो वहीं पर मधुमेह के इलाज में काली हल्दी को किसी वरदान से कम नहीं माना जाता है। इसमें पाए जाने वाले करक्यूमिन में एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों के साथ-साथ इंसुलिन में सुधार करने की क्षमता भी पाई जाती है, जिससे रक्त शर्करा का स्तर समान्य होता है।
हाई ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में आसान
अगर आप उच्च रक्तचाप की समस्या से परेशान है तो आपको काली हल्दी का सेवन सामान्य करने में कर सकता है। इसमें मौजूद करक्यूमिन में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं, जो रक्त प्रवाह को स्वस्थ रखने और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं।
तनाव कम करने में मदद करती है
आजकल के दौर में तनाव की समस्या आपको परेशान करती ही है ऐसे में आप काली हल्दी का सेवन करें इसमें पाए जाने वाले करक्यूमिन में अवसादरोधी गुण पाए जाते हैं, जो अवसाद और चिंता के लक्षणों को कम करने में मददगार है।
वजन कम करने के लिए
अगर आप अपना वजन कम करने की सोच रहे है तो आपको काली हल्दी का फायदा मिल सकता है। काली हल्दी में फाइबर पर्याप्त होता हैइसे डाइट में शामिल करने से पेट ज्यादा देर तक भरा रहता है और वजन कम होने में मदद मिलती है। इसमें मौजूद करक्यूमिन जो एंटी इंफ्लेमेटरी के रूप में काम करता है। यह सूजन को कम करने में भी सहायता करती है।
मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है
काली हल्दी मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए कई तरह के लाभ प्रदान करती है। यह मस्तिष्क में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद कर सकती है।
गठिया रोग के लिए काली हल्दी
काली हल्दी में मौजूद एंटी बैक्टीरियल गुण गठिया से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद हो सकती है। यह जोड़ों की सूजन, दर्द कम करने में मदद करती है।
नोट: इस लेख में दी गई सभी जानकारियां सामान्य सूचनाओं पर आधारित हैं। बंसल न्यूज इसकी पुष्टि नहीं करता। अमल में लाने के पहले विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें।
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