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Katori Chat Recipe for Kids: आजकल बच्चों के खाने में नखरे एक मां के लिए सबसे बड़ी समस्या है। एक तरफ सुबह लंच बॉक्स (Recipe For Kids Lunch Box in Hindi) के लिए टेस्टी नाश्ता भी चाहिए तो दूसरी ओर शाम को खेल कर घर आएं तो फिर कुछ स्पेशल दो।
तो चलिए यदि आप भी एक बच्चों के खाने के नखरे से परेशान हैं तो हम आपके साथ शेयर कर रहे हैं घर पर मौजूद सामान से झटपट कम समय (Instant Recipe) में बनने वाली इंस्टेंट टेस्टी कटोरी चाट रेसिपी (Instant Tasty Katori Chaat Recipe) ।
जिसे खाने के बाद बच्चों का दिल तो खुश हो ही जाएगा साथ ही साथ अगर घर पर अचानक से मेहमान आ जाएं तब भी आप ये टेस्टी स्नेक (Tasty Snake) बना सकते हैं।
इंस्टेंट कटोरी चाट बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
आधा कप बेसन
चौथाई कप चावल का आटा
नमक
हल्दी पाउडर
मिर्च पाउडर
जीरा पाउडर
नमक
पानी घोलने के लिए
फिलिंग के लिए मसाला
उबले आलू
गाजर
टमाटर
प्याज
धनिया पत्ती
अनार दाना
पतले वाले सेब
चाट मसाला
टोमेटो सॉस
चिली सॉस
काली मिर्च पाउडर
इंस्टेंट टेस्टी कटोरी चाट बनाने की रेसिपी
इंस्टेंट टेस्टी कटोरी चाट बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बाउल में बेसन, चावल का आटा, नमक, जीरा पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। बेटर आपको बेटर की कंसिस्टेंसी इतनी रखनी है कि वह अच्छे से मोल्ड में बिना टूटी ड्रॉप हो जाए।
इसके बाद अब इस बेटर को एक प्लास्टिक की बोतल में भर लें। इसके ढक्कन में छेद कर लें।
अब अप्पे का सांचा गैस पर रखकर धीमी आंच पर गर्म कर लें।
इसके बाद इसमें थोड़ी सी मात्रा में तेल से ग्रीसिंग कर लें।
इसके बाद सांचे में बॉटल की मदद से जालीनुमा आकार बनाते हुए टोकरी का शेप दें।
इसके अच्छी तरह से क्रिस्पी हो जाने पर इस पर तैयार की फिलिंग को डालें।
इसके बाद इस पर अनारदाना, बारीक वाले चाट के सेव, चटनी डालकर गरमागरम सर्व करें।
इंस्टेंट टेस्टी कटोरी चाट के लिए फिलिंग कैसे तैयार करें
सबसे पहले उबले हुए आलू को मेश करें।
इसमें प्याज, टमाटर, धनिया, हरी मिर्च, नमक, काला नमक, चटनी, टमाटर सॉस, रेड चिली सॉस सहित सभी चीजें मिलाकर तैयार करें।
सर्व करने का तरीका
इंस्टेंट कटोरी चाट तैयार होने के बाद इसे सर्विंग प्लेट में रखें। इस पर धनिया पत्ती और चाट डालकर सर्व करें।
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