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Snacks Crispy In Monsoon: बारिश के मौसम में नमी का असर सिर्फ कपड़ों या दीवारों पर ही नहीं पड़ता, बल्कि आपकी किचन में रखे स्नैक्स और नमकीन भी जल्दी सील जाते हैं। ऐसे में कई बार खाने का स्वाद बिगड़ जाता है या पूरा पैक खराब हो जाता है। लेकिन कुछ आसान किचन ट्रिक्स अपनाकर आप इस झंझट से बच सकते हैं और अपने फेवरेट स्नैक्स को लंबे समय तक क्रिस्पी बनाए रख सकते हैं।
कांच के जार का करें इस्तेमाल
बारिश के मौसम में प्लास्टिक के कंटेनर में रखे स्नैक्स जल्दी सील हो जाते हैं क्योंकि नमी आसानी से घुस जाती है। इसकी बजाय एयरटाइट कांच के जार का इस्तेमाल करें। ये नमी से सुरक्षित रहते हैं और बार-बार धोकर भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं।
धूप नहीं, ठंडी और सूखी जगह है सही
कई लोग गलती से नमकीन को धूप में रख देते हैं, लेकिन यह स्वाद और कुरकुरेपन दोनों को खराब कर सकता है। स्नैक्स को ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करें, जिससे नमी से बचाव हो।
ढक्कन बंद करना न भूलें
हर बार स्नैक्स निकालने के बाद जार का ढक्कन कसकर बंद करें। खुला ढक्कन हवा और नमी को अंदर जाने देता है, जिससे नमकीन जल्दी सील हो जाती है। एक कसकर बंद जार ही आपकी नमकीन को लंबे समय तक सुरक्षित रखेगा।
जार को फर्श पर न रखें
कई बार लोग जार को सीधा फर्श पर रख देते हैं, लेकिन बारिश के मौसम में फर्श से नमी सीधे कंटेनर तक पहुंच जाती है। ऐसे में जार को किसी ऊंचे शेल्फ या किचन कैबिनेट में रखें, जहां हवा का थोड़ा-बहुत संचार बना रहे।
सिलिका जेल पैकेट का करें उपयोग
अगर आपके पास छोटा सिलिका जेल पैकेट हो तो उसे जार में रख सकते हैं। यह अतिरिक्त नमी सोख लेता है और आपके स्नैक्स को लंबे समय तक फ्रेश बनाए रखता है।
