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National Nutrition Week 2024: आप जो रोज खा रहे हैं वो आपके शरीर के लिए काफी नहीं है। कभी सब्जी-रोटी, कभी सब्जी रोटी और चावल, तो कभी ब्रेड-बटर से काम चल रहा है। इससे आपका शरीर कहीं न कहीं पोषण की कमी से जूझ रहा है। आपकी सेहत पर भविष्य में बुरा असर पड़ सकता है। आज से राष्ट्रीय पोषण सप्ताह (National Nutrition Week 2024) की शुरुआत हो रही है। देश में हर साल 1 से 7 सितंबर तक राष्ट्रीय पोषण सप्ताह मनाया जाता है। इसका टारगेट पोषण के महत्व के बारे में लोगों को जागरुक करना है। हम आपको बता रहे हैं कि हैल्दी डाइट कैसी होनी चाहिए।
पहले लोग लेते थे नैचुरल डाइट
पहले के जमाने में लोग नैचुरल डाइट लेते थे। इसलिए बमुश्किल ही खाने की वजह से बीमार होते थे। आज आधुनिक लाइफस्टाइल में कोई भी बना बनाया भोजन हैल्दी नहीं है। गलत खानपान की वजह से लोग बीमारियों का शिकार होते हैं।
हैल्दी और बैलेंस डाइट जरूरी
अगर आप हमेशा स्वस्थ रहना चाहते हैं तो हैल्दी डाइट लेना बेहद जरूरी है। हमें अपने भोजन में कई तरह के खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। जो चीजें हमें प्रकृति से सीधे मिली हैं, ज्यादातर हमें उनका ही सेवन करना चाहिए।
कैसी होनी चाहिए थाली ?
हैल्दी भोजन के लिए आपको अपनी थाली को 5 हिस्सों में बांटना चाहिए। 5 पोर्शन के हिसाब से इसमें कई तरह के फल और सब्जियों को शामिल करना चाहिए। थाली में प्रोटीन, फाइबर, और स्टार्च भी होना चाहिए। आलू, चावल और अन्य अनाज भी खाएं। बैलेंस डाइट में फलीदार हरी सब्जियां, बींस, दाल, मछली, अंडा भी शामिल करना चाहिए। शरीर के लिए प्रोटीन बेहद जरूरी है।
रोज 6 से 8 गिलास पानी जरूरी
थाली के 5 पोर्शन में 80 ग्राम ताजे फल और हरी सब्जियां, 30 ग्राम ड्राय फ्रूट, 150 ML फ्रूट जूस या स्मूदी, अनानास, एक केला, एक आड़ू होना चाहिए। सुबह उठने के बाद 1 पोर्शन यानी एक चम्मच किशमिश खा सकते हैं। नाश्ते के बाद केले की जगह सलाद का सेवन कर सकते हैं। डिनर में आप छाछ, फ्रेश फ्रूट और कुछ मीठा खा सकते हैं। रोज आपको 6 से 8 गिलास पानी जरूर पीना चाहिए।
सुबह नाश्ते में शामिल करें ये चीजें
दलिया, ग्रीक योगर्ट, अंडा, चिया सीड्स, बेरीज, ग्रीन टोस्ट, फ्रूट सलाद, स्प्राउट्स।
दोपहर के खाने में क्या खाएं
दोपहर में आप दाल, हरी सब्जी, पनीर, रोटी, चावल, दही, सूप ले सकते हैं। नीबू पानी और छाछ भी भोजन के बाद पी सकते हैं।
शाम की हल्की भूख में ये बेस्ट ऑप्शन
मुरमुरे, पॉपकॉर्न, रागी कुकीज, काजू-बादाम, ओट्स और फल भी खा सकते हैं।
कैसा हो डिनर ?
रात में ऐसी चीजें खानी चाहिए जो जल्दी पच जाएं। ज्यादा भारी भोजन नहीं करना चाहिए। दालों की खिचड़ी, मूंग-मसूर की दाल और रोटी, रोस्टेड सब्जियां, दालों का सूप, वेजिटेबल सलाद, ओट्स और दलिया भी खा सकते हैं। आप सलाद और मिक्स वेजिटेबल के साथ रोटी भी ले सकते हैं।
रात के भोजन के बाद न करें इनका सेवन
रात में खाने के बाद कभी भी चाय या कॉफी नहीं पीनी चाहिए। चाय-कॉफी का कैफीन आपकी नींद उड़ा देगा। आप चाहें तो एक गिलास दूध पी सकते हैं। इससे हड्डियां मजबूत होंगी और अच्छी नींद आएगी।
हैल्दी डाइट के फायदे
1. शरीर को सही पोषण
2. अच्छा डाइजेशन
3. स्किन सुंदर और बाल मजबूत
4. एनर्जेटिक बॉडी
क्या खाने से बचें
हमें ज्यादा तला-भुना और मीठा खाना खाने से बचना चाहिए। प्रोसेस्ड मीट, सैचुरेटेड फैट, ज्यादा नमकीन आइटम, चिप्स-कुरकुरे और पिज्जा-बर्गर जैसी चीजें नहीं खानी चाहिए।
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