26 जनवरी पर बनाएं तिरंगा वाली Ice Cream
Ice Cream के लिए आपको दूध, कंडेंस्ड मिल्क, चीनी, इलायची पाउडर, बादाम-पिस्ता, केसर, ऑरेंज और हरे कलर की जरूरत होगी।
सबसे पहले Ice Cream के बेस के लिए एक गहरे पैन में दूध को उबालें और इसे धीमी आंच पर आधा होने तक पकाएं
उसमें कंडेंस्ड मिल्क और चीनी मिलाएं। इसे अच्छे से मिलाते हुए 5-7 मिनट तक पकाएं।
इलायची पाउडर और बादाम-पिस्ता का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
तीन रंगों का मिश्रण तैयार करना, तैयार कुल्फी मिश्रण को तीन भागों में बांट लें।
इसे फूड कलर से रंग लें, फिर कुल्फी को मोल्ड में भरके 1 से 2 घंटों के लिए फ्रीजर में सेट होनें दें
26 जनवरी पर बनाएं तिरेंगे वाली कुल्फी