क्या आप जानतें हैं, देश के 75 फीसदी चने उगाते हैं MP समेत ये चार राज्य?
चने का उपयोग ना सिर्फ दाल के रूप में होता है बल्कि इसके दानों को पीसकर बेसन भी बनाया जाता है, जिससे विभिन्न प्रकार के व्यंजन और मिठाइयां बनाई जाती हैं।
चने में 21 प्रतिशत प्रोटीन, 61.5 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट और 4.5 प्रतिशत वसा होती है, जो इसे एक पौष्टिक आहार बनाता है।
विदेशों में लगातार भारत के काबुली चने की मांग तेजी से बढ़ रही है, जो काबुली चने के निर्यात में वृद्धि का कारण है।
चने की खेती से किसानों को अच्छा लाभ भी होता है, जो उनकी आय को बढ़ाने में मदद करता है।
मध्यप्रदेश चना उत्पादन में नंबर वन पर है, जिसमें देश के कुल चना उत्पादन में 26.09 फीसदी की हिस्सेदारी है।
मध्यप्रदेश में चने की खेती के लिए अनुकूल मिट्टी और जलवायु है, जो चने की अच्छी पैदावार के लिए आवश्यक है।
महाराष्ट्र चना उत्पादन में दूसरे नंबर पर है, जिसमें देश के कुल चना उत्पादन में महत्वपूर्ण योगदान है।
चना उत्पादन में राजस्थान तीसरे नंबर पर है, जहां देश के कुल चना उत्पादन में 19.37 फीसदी की हिस्सेदारी है।
इसके अलावा गुजरात चना उत्पादन में चौथे नंबर पर है, जिसमें देश के कुल चना उत्पादन में 10.67 फीसदी की हिस्सेदारी है।
इन चार राज्यों मध्यप्रदेश, महाराष्ट्र, राजस्थान और गुजरात में देश के कुल चना उत्पादन का 75 फीसदी हिस्सा है।