तरबूज की कुल्फी: सामग्री- बिना बीज का कटा हुआ तरबूज, 2 बड़ी चम्मच चीनी, 15 से 20 ब्लैकबेरी, एक चम्मच नींबू का रस, एक चुटकी नमक। ऐसे बनाएं- सबसे पहले सभी सामग्रियों को पीस लें। फिर सांचे में एक-दो ब्लैकबेरी डालने के बाद इस मिश्रण को भरें। अब इसे फ्रिज में रख दें। कुछ घंटों बाद सांचे से कुल्फी निकालकर इसका आनंद लें।

तरबूज का शरबत: सामग्री- कटा हुआ तरबूज, एक-दो बड़ा चम्मच चीनी, एक टी स्पून नींबू का रस, पुदीने के पत्ते। ऐसे बनाएं- सबसे पहले तरबूज के टुकड़ों को 8-10 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। इसके बाद तरबूज के टुकड़ों को ब्लेंड करें। फिर इस मिश्रण में चीनी और नींबू का रस मिलाएं। इसमें पुदीने के पत्ते मिलाएं और शरबत का आनंद लें।