महाशिवरात्रि पर आसानी से ऐसे बनाएं साबूदाने का चीला
सामग्री- 1 कप साबूदाना, ¾ कप पानी, 1 आलू, 2 टीस्पून जीरा, 1 मिर्च, ½ टीस्पून अदरक का पेस्ट, ½ टीस्पून काली मिर्च पाउडर, करी पत्ता, ¼ कप कुट्टू का आटा, ¾ टीस्पून सेंधा नमक, तेल
एक बड़े कटोरे में 1 कप साबूदाना डालकर उसमें पानी डालकर 6 घंटे के लिए भिगो लें।
एक ब्लेंडर में भिगोए हुए साबूदाने और ½ कप पानी डालकर पीस लें।
पिसे हुए साबूदाने में कद्दू कस आलू, कटी हुई हरी मिर्च, काली मिर्च का पाउडर, जीरा, सेंधा नमक, कुट्टू का आटा, अदरक का पेस्ट, बारीक कटे करी पत्ता और पानी मिलाकर एक गाढ़ा घोल तैयार कर लें।
अब एक पैन गरम करें उसमें थोड़ा सा तेल लगाएं और एक चम्मच से घोल को चीले के आकार में पैन में डालें।
चीले को दोनों तरफ से अच्छे से सेंक लें। आपका चीला तैयार है, इसे आप दही या मूंगफली की चटनी के साथ खा सकते हैं।