शकरकंद विटामिन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। इसे रोजाना खाने से शरीर मजबूत और ऊर्जावान बनता है।
शकरकंद का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। यह ब्लड शुगर को धीरे-धीरे बढ़ने देता है, इसलिए डायबिटीज में फायदेमंद है।
बीटा-कैरोटीन, विटामिन C और मैग्नीशियम इम्यूनिटी मजबूत करते हैं। इससे सर्दी-जुकाम और संक्रमण जल्दी ठीक होते हैं।
इसमें मौजूद जटिल कार्ब्स धीरे पचते हैं। इससे लंबे समय तक ऊर्जा मिलती रहती है और शरीर एक्टिव रहता है।
शकरकंद में एंथोसायनिन्स दिमाग की कोशिकाओं की रक्षा करते हैं। यह याददाश्त और फोकस बढ़ाने में मदद करता है।
शकरकंद का पोटेशियम और मैग्नीशियम ब्लड प्रेशर संतुलित रखते हैं। यह हार्ट डिज़ीज़ के खतरे को कम करता है।
फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखता है। इससे ओवरईटिंग कम होती है और वजन घटाने में प्राकृतिक मदद मिलती है।
रोजाना थोड़ी मात्रा में शकरकंद खाने से सिर्फ एक महीने में ऊर्जा, त्वचा, वजन और इम्यूनिटी में फर्क दिखने लगता है।