हरिद्वार में 700 KG नकली पनीर पकड़ा गया, जिसे एक शादी समारोह में भेजा जा रहा था।
फूड सेफ़्टी टीम ने जांच में पाया कि पनीर पूरी तरह मानक विपरीत और हेल्थ के लिए खतरनाक था।
पुलिस ने पूरी खेप को गड्ढे में दफन कराया और आरोपियों को हिरासत में लेकर पूछताछ शुरू की।
कैसे पता करें कि पनीर असली है या नकली, क्या होतें है इसके फायदे और नुकसान
आम तौर पर खोया, स्टार्च, डिटर्जेंट या किसी मिलावट से बना पनीर नकली होता है। असली पनीर से दूध जैसी खुशबू आती है।
पनीर को गर्म पानी में 5 मिनट डालें। असली पनीर होगा तो टूटेगा नहीं वहीं नकली होगा तो पिघलने लगेगा
असली पनीर –सख्त, दानेदार और हल्का स्पंजी। खोया वाला नकली पनीर –बहुत मुलायम, उंगलियों से दबाने पर चिपचिपा।
नकली पनीर से होने वाले हानिकारक प्रभाव: पेट दर्द, उल्टी-दस्त गैस, एसिडिटी, शरीर में संक्रमण का खतरा