इन लोगों को नहीं खानी चाहिए गेहूं की रोटी
कई लोग अपनी डाइट में केवल गेंहू की रोटी ही खाते हैं, लेकिन एक्सपर्ट्स का कहना है कि कुछ लोगों को इसे नहीं खाना चाहिए
गेहूं में ग्लोबुलिन, ग्लिएडिन होता है. कुछ लोगों को इनसे एलर्जी होती है. इन लोगों को गेंहू की रोटी नहीं खानी चाहिए
जिन लोगों को सीलिएक बीमारी होती है उनको गेंहू के आटे की रोटी नहीं खानी चाहिए. गेंहू इस बीमारी को और बढ़ा सकता है
डायबिटीज के मरीजों को केवल गेंहू की रोटी नहीं खानी चाहिए. उनको मिक्स अनाज खाना चाहिए
जिन लोगों को पेट में अपच या लिवर को कोई बीमारी है तो उनको गेंहू में अन्य अनाज ही मिलाकर खाना चाहिए
अगर इन बीमारियों के लोग सिर्फ गेंहू खाते हैं तो उनके शरीर में एलर्जी बढ़ सकती है. डायबिटीज के मरीजों के शरीर में शुगर लेवल बढ़ सकता है
साबुत गेहूं की रोटी में आम तौर पर 51 से 69 तक का ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है