Ujjain : मध्यप्रदेश उज्जैन रेलवे स्टेशन के लिए FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) ‘ईट राइट स्टेशन’ द्वारा EAT RIGHT STATION घोषित किया गया है। भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण ने Five Star Rating फाइव स्टार रेटिंग देते हुए उज्जैन रेलवे स्टेशन को ‘ईट राइट स्टेशन’ प्रमाणित किया है। यहां आपको बता दें कि यह प्रमाण उन रेलवे स्टेशनों के लिए दिया जाता है, जहां ट्रेन यात्रियों के लिए पौष्टिक और सुरक्षित आहार दिया जाता है। एफएसएसएआई भारत सरकार द्वारा उज्जैन के रेल्वे स्टेशन के साथ ही चामुण्डा माता मंदिर व इस्कॉन मंदिर को भोग सर्टिफिकेशन प्रदान किया गया है।
एक साल तक के लिए मान्य
भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण ने द्वारा उज्जैन रेलवे स्टेशन को दिया गया यह प्रमाणन एक साल तक के लिए मान्य रहेगा। इस संबंध में रेलवे के जनसंपर्क अधिकारी खेमराज मीना का कहना है कि पश्चिम रेलवे रतलाम मंडल के उज्जैन रेलवे स्टेशन के लिए ‘ईट राइट स्टेशन’ का प्रमाणन दिया गया है। ‘ईट राइट’के तहत भारत सरकार का लक्ष्य रेलवे के यात्रियों के लिए सुरक्षित और स्वस्थ भोजन की उपलब्धता कराना है। जिसे – सही भोजन, बेहतर जीवन। टैग लाइन दी गई है।
यह मापदंड होते हैं जरूरी
– साफ-सफाई और स्वच्छता जरूरी।
– सिंगल यूज प्लास्टिक का उपयोग नहीं होना चाहिए।
– खाद्य सामग्री के लिए पेपर का उपयोग नहीं होना चाहिए।
– खाद्य सामग्री बनाने के लिए ब्रांडेड सामान का उपयोग।
– खाद्य सामग्री पर एक्सपायरी डेट भी लिखी होनी चाहिए।
– वेंडरों को हाथों में गलब्स इस्तेमाल करना जरूरी।
– वेंडरों का पुलिस सत्यापन जरूरी।
– पीने के शुद्ध पानी की व्यवस्था।
– सूखे-गीले कचरे के लिए डस्टबिन की उपलब्धता।
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