Rava Recipe Ideas: सुबह के नाश्ते के लिए बनाना है कुछ हेल्दी, तो रवा की इन रेसिपी को जरूर करें ट्राई

Rava Recipe Ideas: दिन भर एनर्जी के लिए स्वस्थ नाश्ता करना जरुरी है, जबकि रात का खाना हल्का और पौष्टिक होना चाहिए। नाश्ते के लिए पेट भरा और पौष्टिक होना जरूरी है, लेकिन हर दिन एक ही चीज खाना बोरिंग हो सकता है।

यदि आपका परिवार, विशेष रूप से बच्चे, नाश्ते के एक जैसे ऑपशन्स से थक गए हैं।

तो आज हम आपको सुबह के नाश्ते के लिए रवा (सूजी) के लिए 5 आसान रेसिपी बताएंगे. ये रेसिपी आपको बनाने और खाने में मजेदार भी लगेंगी। आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद भी हैं।

   सूजी उपमा रेसिपी 

•  1 कप सूजी
• 2 टेबल स्पून घी/तेल
• 1 टी स्पून उड़द दाल
• 1/2 टी स्पून राई
• 1 प्याज़ (बारीक कटा हुआ)
• 2-3 हरी मिर्च (बारीक कटे हुए)
•  हरा धनिया  (बारीक कटा हुआ)
• 1/2 टी स्पून ज़ीर
• 1/2 टी स्पून सौंफ़
• चुटकी भर हींग
• कड़ी पत्ता

उपमा बनाने के लिए एक पैन में घी गर्म करें और उसमें राई डालें. जब ये चटकने लगे तो इसमें हींग, सौंफ, जीरा और उड़द दाल डालें। जब दाल हल्की ब्राउन हो जाए तो इसमें हरी मिर्च, करी पत्ता, प्याज, मिर्च और नमक डालें। सुनहरा होने तक भून लें, फिर सूजी डालकर हल्का भूरा होने तक भून लें।

3 कप गरम पानी डालें और सूजी फूलने तक लगातार चलाते रहें. धीमी आंच पर 2 मिनट तक पकाएं. उपमा अब परोसने के लिए तैयार है।

    सूजी टोस्ट रेसिपी 

•  1 कप सूजी
•  1/2 कप दही
• 1/2 कप पानी
• 1 मीडियम साइज़ टमाटर (बारीक कटा हुआ)
•  1 कैप्सीकम (बारीक कटा हुआ)
•  मक्खन
• नमक (स्वादानुसार)
• 2 मीडियम प्याज़ (बारीक कटे हुए)
• 2-3 हरी मिर्च (बारीक कटे हुए)
• धनिया पत्ती (बारीक कटी हुई)
• ब्रेड स्लाइसेज़

एक बड़े कटोरे में सूजी, दही और पानी को एक साथ मिला लें। सब्जियाँ, हरी मिर्च और नमक डालें और सब कुछ एक साथ मिलाएँ। इसे 10-12 मिनट तक लगा रहने दें। ब्रेड को तिकोने (Rava Recipe) आकार में काट लीजिये. एक पैन में मक्खन डालें और ब्रेड के एक तरफ को टोस्ट होने तक पकाएं। – फिर ब्रेड को पलटें और दूसरी तरफ सूजी का मिश्रण फैलाएं. उस तरफ भी टोस्ट करें. केचप के साथ परोसें.

    सूजी पिज़्ज़ा रेसिपी 

• 2 व्हाइट ब्रेड
• 2 टेबल स्पून सूजी
•  1/2 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
• 2 टेबल स्पून रिफ़ाइंड तेल
• 1 टेबल स्पून फ़्रेश क्रीम
• काली मिर्च (स्वादानुसार)
•  हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
• 1/2 प्याज़ (बारीक कटा हुआ)
•  2-3 हरी मिर्च (बारीक कटे हुए)
• मोज़ारेला चीज़
•  नमक (स्वादानुसार)

एक बाउल में सूजी, सब्जियाँ, क्रीम, नमक और काली मिर्च एक साथ मिला लें। इसे 10-15 मिनट तक लगा रहने दें। ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें. ब्रेड को छोटे छोटे टुकड़ों (Rava Recipe Ideas) में काट लीजिये. ब्रेड पर सूजी का मिश्रण फैलाएं. – ब्रेड स्लाइस को नॉन-स्टिक पैन में तेल लगाकर कुरकुरा होने तक पकाएं. फिर, ब्रेड को बिना तेल या मक्खन डाले बेकिंग ट्रे पर रखें और ऊपर से कसा हुआ मोत्ज़ारेला चीज़ छिड़कें। ट्रे को ओवन में रखें और पनीर पिघलने तक पकाएं। अंत में, धनिये की पत्तियों से सजाएँ और गर्म होने पर परोसें।

    सूजी बॉल्स रेसिपी 

•  1 कप सूजी
• 1/4 कप दही
•  1 प्याज़ (बारीक कटा हुआ)
• 1 टी स्पून कद्दू कस किया हुआ अदरक
•  हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
• 2-3 हरी मिर्च (बारीक कटे हुए)
•  तेल
• नमक (स्वादानुसार)
• 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
• 1 कैप्सीकम (बारीक कटा हुआ)

– एक मोटे तले वाले पैन में 3 चम्मच तेल गर्म करें. कुछ लाल मिर्च और अदरक डालें। 2 1/2 कप पानी डालें। इसमें 1/2 छोटा चम्मच नमक और कसा हुआ नारियल छिड़कें और इसे अच्छी तरह मिला लें। जब पानी उबलने लगे तो आंच धीमी कर दें और भुनी हुई सूजी (Rava Recipe Ideas) डाल दें. याद रखें कि मिश्रण को बिना रुके हिलाते रहें। – पैन को ढककर लगभग 3-4 मिनिट तक पकने दीजिए, जब तक सूजी अच्छी और मुलायम न हो जाए. – अब इस मिश्रण को गूंथ लें और इसकी छोटी-छोटी गोलियां बना लें. इन्हें करीब 10 मिनट तक भाप में पकाएं. दूसरे पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें. राई, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और 1/4 छोटा चम्मच नमक डालें। फिर, उबले हुए सूजी के गोले डालें और सभी चीज़ों को एक साथ मिलाएँ। परोसने से पहले ऊपर से कुछ धनिया पत्ती छिड़कें और थोड़ा नींबू का रस निचोड़ें।