Soyabeans Benefits: अच्छी सेहत और स्वास्थ्य के लिए हर प्रकार की सब्जियों का सेवन करना जहां पर लाभदायक माना जाता है वहीं पर कई सब्जियों को हम नापसंद कर देते है ऐसे में मिलने वाले गुण हमें नहीं मिल पाते है। आज हम आपको एडामे बींस (Edamame Beans ) यानि की सोयाबीन की फलियों के फायदों के बारे में बताएंगे जिसके सेवन से आपकी सेहत अच्छी हो जाएगी।
जानिए हरी सोयाबीन की फलियों के सेवन के फायदें
आपको बताते चलें कि, सोयाबीन की फलियों का सेवन करने के कई अनगिनत फायदे मिलते है जिसे आज हम यहां जानेंगे-
1- हृदय स्वास्थ्य के लिए है फायदेमंद-
हमारे शरीर के अभिन्न अंगों में हृदय का स्थान है इसकी अच्छी सेहत के लिए आप एडामे यानी की सोयाबीन की फलियां का सेवन कर सकते है। जिसके तहत ऐसे गुण पाए जाते है जो कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन या खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकती हैं। माना जाता है कि, इसके अधिकतर प्लांट बेस्ड फैट अनसैचुरेटेड होते हैं, जबकि एनिमल बेस्ड फैट सैचुरेटेड होते है जो हृदय रोग को दूर करने में मदद करने का काम करते है।
2- वजन घटाने के लिए बेहतर विकल्प
अगर आप रोजाना एडामे यानी की सोयाबीन की फलियां का सेवन करते है तो आपके वजन को संतुलित रखने में फायदेमंद होता है। इतना ही नहीं अगर आप फलियों में प्रोटीन और फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है। जिसका सेवन करने से आपको भूख महसूस नहीं होती और आप ओवरइटिंग से बचते हैं. इसके सेवन से आप कुछ एक्स्ट्रा इंचेज घटा सकते हैं।
3- महिलाओं की सेहत रहेगी अच्छी
आपको बताते चलें कि, सोयाबीन की फलियों का सेवन करने से महिलाओं को इसका फायदा काफी मिलता है। दरअसल मेनोपॉज के दौरान होने वाली समस्याओं में अगर आप सोयाबीन की फलियों का सेवन करते है तो काफी फायदेमंद होती है। बता दें कि, मेनोपॉज के दौरान महिलाओं को हॉट फ्लैशेज, बहुत अधिक पसीना आना, चिड़चिड़ापन, मूड स्विंग जैसी समस्याएं होना सामान्य है।
4- बनाएं रखें त्वचा को खुशनुमा
अगर आप अपने स्वास्थ्य और चेहरे की रंगत को हर समय दमकते देखना चाहते है तो सोयाबीन का सेवन आपको करना चाहिए। त्वचा के लिए भी काफी फायदेमंद है. इसमें मौजूद आइसोफ्लेवोन्स त्वचा में कॉलेजन को बढ़ावा देता है. इससे त्वचा की उम्र बढ़ने के सामान्य लक्षण जैसे फाइन लाइंस और झुर्रियों में कमी आती है।
5- तनाव को कम करती है फलियां
आपको बताते चलें कि, इन हरी फलियों में फोलेट की मात्रा अधिक होने से शरीर में होमोसिस्टाइन नामक पदार्थ की बहुत अधिक मात्रा को बनने से रोक कर डिप्रेशन के खतरे को कम करती है. होमोसिस्टिन्न का उच्च स्तर रक्त और अन्य पोषक तत्व को मस्तिष्क तक पहुंचने से रोकता है. जो को सेरोटोनिन हार्मोन के उत्पादन में रुकावट बनता है।
6- डायबिटीज के खतरे को करता है कम
आपको बताते चलें कि, सोयाबीन की फलियों का सेवन करने से डायबिटीज का खतरा कम होता है इसमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है जो सेहत के लिए बढ़िया विकल्प में से एक है। कहा जाता है कि इसके सेवन से रक्त शर्करा का स्तर नहीं बढ़ता है।
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