Purple Colored Honey : शहद का नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाता है। शहद का इस्तेमाल तो लगभग सभी ने किया होगा, क्योंकि शहद मीठा होने के साथ साथ आयुर्वेद में भी काफी इस्तेमाल किया जाता है। शहद कैसे बनता है यह तो सभी जानते है। मधुमक्ख्यिां कड़ी मेहनत के बाद शहद बनाती है। अभी तक तो आपने लाल रंग, पीले रंग और गोल्डन रंग का शहर देखा होगा। अगर आपसे कहा जाए की शहद बेगनी रंग का भी होता है तो शायद आप इस पर यकिन नहीं करेंगे। जी हां शहद बेगनी रंग का भी होता हैं।
दरअसल, बेगनी रंग का शहद काफी दर्लभ होता है। और ये शहद दुनिया में सिर्फ अमेरिका के एक इलाके में ही मुधमक्यियां ही बनाती है। मीडिया की एक रिपोर्ट के अनुसार यह मुधमक्यियां नॉर्थ कैरोलाइना के सैंडहिल में पाई जाती हैं। यह मुधमक्यियां अलग प्रकार का शहद बनाती है, जो बेगनी रंग का होता है। बताया जाता हैं कि बेगनी रंग का शहद आम शहद से कहीं ज्यादा मीठा होता है और इस खास शहद में फूलों का स्वाद भी होता है।
बेगनी रंग के शहद की एक तस्वीर सोशल मीडिया पर तेजी से वायरल हो रही है। लोग इस शहद को नकली बता रहे है। क्योंकि आमतौर पर लोगों ने लाल, पीले रंग का शहद ही देखा है। वही वैज्ञानिक भी हैरान है। वो भी बेगनी रंग के शहद का राज नहीं जान पाए है। लोगों का मानना है कि बेगनी रंग का यह शहद ब्लूबेरी या हकलबेरी जैसे फलों से बनता है।
किसी को नहीं पता जबाव
बेंगनी रंग के शहद को लेकर मुधमक्खी पालन करने वालों का कहना है कि मुधमक्यियों के दांत इनते मजबूत नहीं होते है कि वह बेरी की स्किन को नोचकर सके। कई लोगों का यह भी कहना है कि कुड्जू पौधें के फूल से मुधमक्यियां शहद को बेगनी रंग देती है। हालांकि बेगनी रंग का शहद लोगों में चर्चा का विषय बना हुआ हैं। वही अभी तक कोई नही जान पाया है कि आखिर मुधमक्यियां बेगनी रंग का शहद कैसे बनाती है।
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