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Calcium Foods and Drinks: मानव शरीर के लिए कैल्शियम बेहद जरूरी होता है आमतौर पर कैल्शियम की बात जब होती है तो सबसे पहला ख्याल दिमाग में दूध का ही आता है, लेकिन ऐसा नहीं है।
ऐसे भी कई फूड्स हैं जो शरीर में कैल्शियम की कमी दूर कर सकते हैं और इनमें दूध से ज्यादा कैल्शियम होता है।
नैशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (एनआईएच) के अनुसार, कैल्शियम शारीरिक विकास, स्वस्थ हड्डियों और दांतों के स्वास्थ्य के लिए जरूरी होता है।
यह इस बात का ख्याल रखता है कि आपका दिल, तंत्रिकाएं और मांसपेशियां ठीक से काम करें, लेकिन अगर आप सोचते हैं कि दूध ही एकमात्र कैल्शियम(Calcium Foods and Drinks) प्रदान करने वाला फूड है, तो आप गलत सोच रहे हैं।
ऐसे भी कई फूड्स और ड्रिंक है जिनमें काफी मात्रा में कैल्शियम होता है।
सोयामिल्क
1 कप फॉर्टिफाइड सोयामिल्क में 300 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। यह एकमात्र प्लांट बेस्ड दूध का ऑप्शन है जो पोषण की दृष्टि से दूध के बराबर है।
इसमें अक्सर कैल्शियम और विटामिन डी और प्रोटीन जैसे पोषक तत्व होते हैं। इसे आप सादा दूध के स्थान पर पी सकते हैं।
ओरेंज जूस
1 कप फॉर्टिफाइड संतरे के जूस में 347 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। फॉर्टिफाइड का मतलब ऐसा भोजन जिसमें जरूरी पोषक तत्व डाले गए हों।
अगर आप दूध नहीं पीना चाहते तो संतरे का रस आपकी कैल्शियम (Calcium Foods and Drinks)की जरूरतों को पूरा कर सकता है।
ओट्स का दूध
1 कप ओट्स के दूध में 350 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। बादाम के दूध की तरह ओट्स के दूध में फॉर्टिफिकेशन की प्रक्रिया में कैल्शियम कार्बोनेट मिलाया जाता है।
जबकि आप खुद भी ओट्स मिल्क बना सकते हैं, हालांकि फैक्टरी में बनने वाला दूध अधिक पोषक तत्व प्रदान कर सकता है।
बादाम का दूध
1 कप बादाम के दूध में 448 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। बादाम का दूध आप घर पर ही बना सकते हैं इसके लिए आपको भीगे हुए पिसे बादाम और पानी से बनाया जाता है। यह आमतौर पर कैल्शियम कार्बोनेट से भरा होता है जो चूना पत्थर में पाया जाने वाला खनिज है।
योगर्ट
एक कप योगर्ट में 489 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। दूध की तरह योगर्ट भी कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है लेकिन यह दूध के समान मात्रा में अधिक कैल्शियम प्रदान करता है।
योगर्ट में आप फल डालकर इसे स्वादिष्ट और ज्यादा हेल्दी बना सकते हैं। इसमें आपको कैल्शियम के साथ अलग सा टेस्ट भी मिलेगा।
बादाम
1 कप साबुत बादाम में 385 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। ये एक कैल्शियम की अच्छी मात्रा है।
यह हेल्दी फैट, फाइबर, मैग्नीशियम और विटामिन ई से भी भरपूर होता है। हर किसी को अपनी डाइट में इसे शामिल करना चाहिए।
