चैनल से जुड़ें
Kitchen Cooling Hacks: गर्मियों के मौसम में घर का एक हिस्सा ऐसा होता है जो सबसे गर्म हो जाता है जिसमें कोई नहीं जाना चाहता है वह है किचन, लेकिन, खाना बनाने के लिए और जरुरी कामों के लिए चाहे गर्मी हो या सर्दी दिन में कई बार किचन में जाना ही पड़ता है, क्योंकि बिना खाए रहा भी नहीं जा सकता है।
ऐसे में महिलाओं को किचन में ना चाहते हुए भी जाना पड़ता है। गैस चूल्हे के पास घंटों खड़े होकर सब्जी, रोटी, पराठे, दाल, चावल हर कुछ बनाना होता है।
घर के लोगों की फरमाइश पूरी करनी होती है। 15 मिनट के अंदर पसीना माथे से टपकना शुरू हो जाता है।
किचन में जाने वाले हर व्यक्ति का यही हाल इन दिनों हो रहा है।
ऐसे में हम आपको कुछ ऐसे उपाय बताने जा रहे हैं जिससे आप किचन में काम भी करें और आपको गर्मी भी न लगे। इसके लिए हम आपको कुछ टिप्स बताने जा रहे हैं।
किचन एग्जॉस्ट फैन और चिमनी लगाएं
इस गर्मी भरे मौसम में आपको किचन में एग्जॉस्ट फैन और चिमनी लगा लेना चाहिए।
इससे खाना बनाने के दौरान उठने वाला धुआं, तेल, भाप, गंध सब निकल जाती है। किचन की खिड़कियों को खोल दें, इससे हवा क्रॉस वेंटीलेट होती है।
इससे गंदगी, नमी किचन के अंदर जमा नहीं होगी। इसका लाभ यह होगा जब भी आप किचन के अंदर कदम रखेंगे तो आपको साफ-सुथरा ठंडा अनुभव होगा।
खाना बनाने के समय में करें बदलाव
जो महिलाएं 12 से 2:00 बजे तक दिन में खाना बनाती है, इस समय काफी धूप तेज होती है, जिससे कि घर के अंदर काफी गर्मी हो जाती है।
किचन में एसी, कूलर नहीं लगाया जा सकता, ऐसे में बेहतर होगा कि आप गर्मी में खाना बनाने के समय में थोड़ा बदलाव लाएं अगर आप दिन भर में तीन बार भोजन बनाते हैं, तो कोशिश करें कि सारे काम सुबह ही निपट लें या फिर आप शाम का खाना 5 बजे के बाद किचन में जाकर बना सकते है इस समय धूप चली जाती है और गर्मी कम हो जाती है।
जल्दी तैयार होने वाली डिश बनाएं
गर्मी से बचना है तो आपको थोड़ी रिसर्च भी करनी पड़ेगी। आप ऐसी डिशेज की रेसिपी सेलेक्ट कीजिए, जिन्हें बनाने में ज्यादा वक्त न लगे।
इनमें ऐसी रेसिपी शामिल होनी चाहिए, जो ज्यादा कॉम्प्लीकेटेड न हो और वे ज्यादा से ज्यादा एक घंटे में बनकर तैयार हो जाएं।
कम समय में पकने वाली डिश बनाएं
आप ऐसी डिश भी बना सकती हैं, जो पकने में कम वक्त लेती हो। इससे किचन में गैस स्टोव ज्यादा देर तक नहीं चलेगा और किचन गर्म नहीं होगा।
आप अपने डाइट प्लान में फ्रूट्स, सलाद के अलावा हल्के और उबले अनाज भी शामिल कर सकते हैं, जिन्हें पचाना भी आसान होता है और यह गर्मी में तेल से होने वाले नुकसान से बचा सकते हैं।
शेड्स या परदें का करें इस्तेमाल
अगर आपकी रसोई में दिन के दौरान सीधी धूप आती है तो गर्मी को कम करने के लिए रसोई की खिड़की या दरवाजे पर शेड्स या परदे लगा सकते हैं।
दिन के समय ब्लाइंड्स या परदे बंद रखने से रसोई को ठंडा रखने में मदद मिल सकती है, हालांकि इस बात का ध्यान रखें कि परदे गैस के नजदीक न हो।
यह भी पढ़ें- Kitchen Vastu Tips: किचन में होने वाली छोटी गलतियां खड़ी कर सकती हैं बड़ी परेशानियां, जान लें वास्तु के सही नियम
