Indian Spices Reduce Cholesterol: आजकल खराब खानपान और जीवनशैली के चलते बढ़ते कोलेस्ट्रॉल का खतरा काफी आम हो गया है। कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा भी बढ़ जाता है। ऐसे में खानपान पर ध्यान देना बेहद जरूरी हो जाता है।
कुछ मसाले हमारे भोजन का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ स्वास्थ्य को भी बेहतर बनाने में मददगार होते हैं। आज हम 6 ऐसे मसालों के बारे में बात करेंगे, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं।
हल्दी (Turmeric)
हल्दी को इसके औषधीय गुणों के लिए प्राचीन समय से ही जाना जाता है। इसमें पाया जाने वाला करक्यूमिन (Curcumin) नामक तत्व शरीर में सूजन को कम करता है और एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करता है।
यह खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में मदद करता है और हृदय के स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है। रोज़ाना हल्दी का सेवन कोलेस्ट्रॉल को संतुलित रखने में प्रभावी साबित हो सकता है।
मेथी (Fenugreek)
मेथी के बीजों में घुलनशील फाइबर होते हैं, जो शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालने में मदद करते हैं। मेथी के बीजों में डायोसेजिन नामक सैपोनिन्स होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने और इसे नियंत्रित रखने में मददगार होते हैं। आप रोज़ाना मेथी के पानी का सेवन कर सकते हैं।
अदरक (Ginger)
अदरक एक बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी मसाला है। यह शरीर में लिपिड लेवल को कम करने (Health benefits of spices) में मदद करता है और ट्राइग्लिसराइड्स और खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है। अदरक के नियमित सेवन से हृदय स्वास्थ्य बेहतर होता है और कोलेस्ट्रॉल स्तर नियंत्रित रहता है।
लहसुन (Garlic)
लहसुन कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए एक प्राकृतिक (Medicinal uses of spices) औषधि मानी जाती है। लहसुन में एलिसिन नामक यौगिक होता है, जो LDL कोलेस्ट्रॉल को कम करने और अच्छे HDL कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करता है। रोज़ाना सुबह खाली पेट लहसुन की एक कली का सेवन लाभकारी हो सकता है।
दालचीनी (Cinnamon)
दालचीनी में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर (Medicinal uses of spices) को कम करने में मदद करते हैं। यह ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखने के लिए प्रभावी होती है। दालचीनी के नियमित सेवन से हृदय से जुड़ी समस्याओं से बचाव किया जा सकता है।
काली मिर्च (Black Pepper)
काली मिर्च एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी मसाला है। यह पाचन (Indian spices benefit) को बेहतर बनाती है और शरीर में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखने में मदद करती है। काली मिर्च का सेवन करने से ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित किया जा सकता है।
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