Kitchen Hygiene Tips: फ्रिज में रखी रोटियां खाना सेहत पर न पड़ जाएं भारी, भूलकर भी मत करना यह गलती।

हाइलाइट्स 

• फ्रिज में ज्यादा दिन रोटियां न रखें
• बिना ढके रखने से बैक्टीरिया बढ़ते हैं
• बार-बार गरम करना सेहत के लिए खतरनाक

Kitchen Hygiene Tips: क्या आप भी फ्रिज में रखी रोटियां निकालकर बार-बार खाते हैं? अगर हाँ, तो यह आदत आपकी सेहत को भारी नुकसान पहुँचा सकती है। हाल ही में वायरल एक वीडियो और विशेषज्ञों की राय के मुताबिक, रोटियों को गलत तरीके से स्टोर करना पेट की गंभीर बीमारियों को जन्म दे सकता है।

फ्रिज में रखी रोटियों में बैक्टीरिया का खतरा

फ्रिज में रखी रोटियों में नमी और ठंडी स्थिति बैक्टीरिया और फंगस को बढ़ने का मौका देती है। लंबे समय तक स्टोर करने पर इनमें Salmonella और E. coli जैसे बैक्टीरिया पनप सकते हैं। यह पेट दर्द, उल्टी, दस्त और फूड पॉइजनिंग का कारण बनते हैं।

गलती 1 – लंबे समय तक स्टोर करना

कई लोग रोटियों को 3–4 दिन तक फ्रिज में रख देते हैं। लेकिन एक्सपर्ट्स का कहना है कि रोटियों को 1–2 दिन से ज्यादा फ्रिज में रखना बिल्कुल सुरक्षित नहीं है।

गलती 2 – बिना ढके रखना

अगर रोटियों को खुले में या बिना ढके फ्रिज में रखा जाए तो उनमें नमी और बैक्टीरिया तेजी से बढ़ते हैं। इसलिए हमेशा एयरटाइट कंटेनर या साफ प्लास्टिक बैग का इस्तेमाल करें।

गलती 3 – बार-बार गरम करना

फ्रिज से निकली रोटियों को बार-बार गरम करने से उनमें बैक्टीरिया तेजी से फैलते हैं। इससे पेट में इंफेक्शन और फूड पॉइजनिंग का खतरा कई गुना बढ़ जाता है।

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सुरक्षित तरीका

• रोटियां केवल 1–2 दिन तक ही स्टोर करें।
• एयरटाइट डिब्बे या पैकिंग का इस्तेमाल करें।
• खाने से पहले उनकी गंध, रंग और बनावट चेक करें।
• हल्का गरम करें, लेकिन बार-बार गर्म करने से बचें।

स्वास्थ्य पर असर