Bansal news
Monday, February 24,2:57 PM
  • होम
  • टॉप न्यूज
  • टॉप वीडियो
  • बजट 2025
  • मध्यप्रदेश
    • भोपाल
    • इंदौर
    • उज्जैन
    • ग्वालियर
    • चंबल
    • सागर
    • जबलपुर
    • रीवा
    • शहडोल
    • नर्मदापुरम
  • छत्तीसगढ़
    • रायपुर
    • बिलासपुर
    • दुर्ग
    • बस्तर
    • सरगुजा
    • कोरबा
    • अंबिकापुर
    • रायगढ़
    • जगदलपुर
    • भिलाई
  • उत्तर प्रदेश
    • लखनऊ
    • कानपुर
    • मेरठ
    • गौतम बुद्धनगर (नोएडा)
    • आगरा
    • मथुरा
    • अयोध्या
    • प्रयागराज
    • गोरखपुर
    • वाराणसी
    • मुरादाबाद
    • बरेली
  • अन्य राज्य
    • राजस्थान
    • महाराष्ट्र
    • दिल्ली
    • बिहार
    • पंजाब-हरियाणा
    • जम्मू-कश्मीर
    • प.बंगाल
    • गुजरात
  • वेब स्टोरी
  • महाकुंभ 2025
  • देश-विदेश
  • राशिफल-शुभ मुहूर्त
    • आज का राशिफल
    • ज्योतिष
    • पंचांग-शुभ मुहूर्त
  • अन्य
    • शॉर्ट्स
    • एजुकेशन-करियर
    • करियर टिप्स
    • जॉब्स अपडेट
    • रिजल्ट्स
    • यूटिलिटी
    • बंसल न्यूज एक्सक्लूसिव
    • धर्म-अध्यात्म
    • लाइफस्टाइल
    • बिज़नेस-फायनेंस
    • एक्सप्लेनर
    • टेक-ऑटो
    • ट्रैवल-टूर
    • चुनाव 2025
    • खेल
    • खाना-खजाना
    • विचार मंथन
    • फोटो गैलरी
  • होम
  • टॉप न्यूज
  • टॉप वीडियो
  • बजट 2025
  • मध्यप्रदेश
    • भोपाल
    • इंदौर
    • उज्जैन
    • ग्वालियर
    • चंबल
    • सागर
    • जबलपुर
    • रीवा
    • शहडोल
    • नर्मदापुरम
  • छत्तीसगढ़
    • रायपुर
    • बिलासपुर
    • दुर्ग
    • बस्तर
    • सरगुजा
    • कोरबा
    • अंबिकापुर
    • रायगढ़
    • जगदलपुर
    • भिलाई
  • उत्तर प्रदेश
    • लखनऊ
    • कानपुर
    • मेरठ
    • गौतम बुद्धनगर (नोएडा)
    • आगरा
    • मथुरा
    • अयोध्या
    • प्रयागराज
    • गोरखपुर
    • वाराणसी
    • मुरादाबाद
    • बरेली
  • अन्य राज्य
    • राजस्थान
    • महाराष्ट्र
    • दिल्ली
    • बिहार
    • पंजाब-हरियाणा
    • जम्मू-कश्मीर
    • प.बंगाल
    • गुजरात
  • वेब स्टोरी
  • महाकुंभ 2025
  • देश-विदेश
  • राशिफल-शुभ मुहूर्त
    • आज का राशिफल
    • ज्योतिष
    • पंचांग-शुभ मुहूर्त
  • अन्य
    • शॉर्ट्स
    • एजुकेशन-करियर
    • करियर टिप्स
    • जॉब्स अपडेट
    • रिजल्ट्स
    • यूटिलिटी
    • बंसल न्यूज एक्सक्लूसिव
    • धर्म-अध्यात्म
    • लाइफस्टाइल
    • बिज़नेस-फायनेंस
    • एक्सप्लेनर
    • टेक-ऑटो
    • ट्रैवल-टूर
    • चुनाव 2025
    • खेल
    • खाना-खजाना
    • विचार मंथन
    • फोटो गैलरी
Bansal news
Home अन्य खाना-खजाना

Vegan Kinowa Upma: वेगन डाइट करते हैं फॉलो तो एक बार जरूर ट्राय करें हेल्दी क्विनोआ उपमा, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर

Manya Jain by Manya Jain
August 26, 2024-11:33 AM
in खाना-खजाना
Vegan Kinowa Upma

Vegan Kinowa Upma

Share on FacebookShare on TwitterShare on Whatsapp

Vegan Kinowa Upma: आज के दौर में हर कोई अपने मानसिक और शारीरिक स्वास्थ को लेकर सजग रहता है। मानसिक और शारीरिक स्वास्थ को सही रखने में सबसे ज्यादा इम्पोर्टेंस खानपान रखता है. जिस वजह से कई लोग वेगन डाइट और खानपान को अपनाते हैं।

कई बार हम स्वाद के साथ सेहत का ख्याल रखने में चूक कर देते हैं। लेकिन आज हम आपको एक ऐसी डिश बताएंगे जिसे खाने से आपो स्वाद भी मिलेगा साथ ही आपकी सेहत को नुक्सान भी नहीं पहुंचेगा।

क्विनोआ उपमा स्वस्थ शाकाहारी व्यंजन है जो नाश्ते या ब्रंच के लिए स्वादिष्ट है। इसमें फूला हुआ क्विनोआ, सब्जियाँ और चटपटे मसाले एक ही बर्तन में पकाए जाते हैं। भारत में बथुआ के नाम से जाना जाता है। क्विनोआ में फाइबर, कैल्शियम, प्रोटीन और पोषक तत्व भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं।

क्या चाहिए 

  • क्विनोआ – 1 कप
  • पानी – 2 कप
  • तेल – 2 टेबलस्पून
  • सरसों के दाने – 1 टीस्पून
  • करी पत्ते – 8-10 पत्ते
  • हरी मिर्च – 2-3 (कटी हुई)
  • अदरक – 1 इंच का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
  • प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)
  • गाजर – 1 (कटी हुई)
  • मटर – 1/4 कप
  • शिमला मिर्च – 1/4 कप (कटी हुई)
  • टमाटर – 1 (कटा हुआ)
  • नमक – स्वाद अनुसार
  • हल्दी पाउडर – 1/4 टीस्पून
  • नींबू का रस – 1 टेबलस्पून
  • हरा धनिया – सजाने के लिए

कैसे तैयार करें

सबसे पहले क्विनोआ को अच्छे से धो लें और 15 मिनट के लिए भिगो दें।

एक पैन में 2 कप पानी गरम करें। उसमें क्विनोआ डालें और उसे ढककर धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक पकाएं। जब तक क्विनोआ नरम और पूरी तरह से पक न जाए। फिर उसे ठंडा होने दें।

एक कढ़ाई में तेल गरम करें। उसमें सरसों के दाने डालें और जब वो चटकने लगें, तब करी पत्ते, हरी मिर्च, और अदरक डालकर 1-2 मिनट तक भूनें।

अब इसमें प्याज डालें और उसे सुनहरा होने तक भूनें।

फिर गाजर, मटर, और शिमला मिर्च डालें और सब्जियों को हल्का नरम होने तक पकाएं।

इसके बाद टमाटर डालें और उसे अच्छे से मिलाएं।

अब इस मिश्रण में हल्दी पाउडर, नमक डालें और सब्जियों को 2-3 मिनट तक पकने दें।

पकाए हुए क्विनोआ को कढ़ाई में डालें और सब्जियों के साथ अच्छे से मिलाएं।

इसे 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं ताकि सारे मसाले अच्छे से क्विनोआ में समा जाएं।

अंत में नींबू का रस डालें और हरा धनिया डालकर मिलाएं।

आपका स्वादिष्ट और सेहतमंद क्विनोआ उपमा तैयार है। इसे गरमागरम परोसें।

क्विनोआ के स्वास्थ लाभ 

प्रोटीन से भरपूर: क्विनोआ में उच्च मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है, जो शाकाहारी और वेगन लोगों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। इसमें सभी 9 आवश्यक अमीनो एसिड्स मौजूद होते हैं।

फाइबर का स्रोत: इसमें फाइबर की मात्रा अच्छी होती है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है और वजन नियंत्रित करने में मदद करता है।

ग्लूटेन-फ्री: यह ग्लूटेन से मुक्त होता है, इसलिए ग्लूटेन एलर्जी वाले लोग इसे अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।

एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर: क्विनोआ में कई प्रकार के एंटीऑक्सिडेंट्स पाए जाते हैं जो शरीर को फ्री रैडिकल्स से बचाते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं।

विटामिन और मिनरल्स का अच्छा स्रोत: इसमें मैग्नीशियम, आयरन, पोटैशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, विटामिन E और B विटामिन्स प्रचुर मात्रा में होते हैं।

Manya Jain

Manya Jain

पत्रकारिता में सफर की शुरुआत 2023 से की। कंटेंट राइटर के तौर पर ब्रेकिंग न्यूज वाला, न्यूज 24 टाइम्स में काम किया है। पाठकों तक बेहतर खबरें पहुंचाने की कोशिश करती हूं। टेक्नोलॉजी, लाइफस्टाइल और खानपान की खबरें लिखने में खास रुचि है। हमेशा कुछ नया करने, सीखने और जानने को आतुर रहती हूं।

Next Post
Champai Soren Jharkhand Politics

Champai Soren: चंपई सोरेन फिर लौंटे दिल्ली, सियासी गलियारे में अटकलें तेज; BJP के शीर्ष नेताओं से कर सकते हैं मुलाकात

Whatsapp Icon चैनल से जुड़ें

पढ़ें

देखें

  • टॉप न्यूज
  • टॉप वीडियो
  • मध्यप्रदेश
  • भोपाल
  • इंदौर
  • उज्जैन
  • ग्वालियरर
  • चंबल
  • सागर
  • जबलपुर
  • रीवा
  • शहडोल
  • नर्मदापुरम
  • छत्तीसगढ़
  • रायपुर
  • बिलासपुर
  • दुर्ग
  • बस्तर
  • सरगुजा
  • कोरबा
  • अंबिकापुर
  • रायगढ़
  • जगदलपुर
  • भिलाई
  • अन्य राज्य
  • उत्तर प्रदेश
  • राजस्थान
  • महाराष्ट्र
  • दिल्ली
  • बिहार
  • पंजाब-हरियाणा
  • जम्मू-कश्मीर
  • प.बंगाल
  • गुजरात
  • शॉर्ट्स
  • वेब स्टोरी
  • महाकुंभ 2025
  • देश-विदेश
  • राशिफल-शुभ मुहूर्त
  • आज का राशिफल
  • ज्योतिष
  • पंचांग-शुभ मुहूर्त
  • एजुकेशन-करियर
  • करियर टिप्स
  • जॉब्स अपडेट
  • रिजल्ट्स
  • यूटिलिटी
  • बंसल न्यूज एक्सक्लूसिव
  • धर्म-अध्यात्म
  • लाइफस्टाइल
  • बिज़नेस-फायनेंस
  • एक्सप्लेनर
  • टेक-ऑटो
  • ट्रैवल-टूर
  • खेल
  • खाना-खजाना
  • विचार मंथन
  • फोटो गैलरी
  • चुनाव 2024
  • बजट 2024

खोजें

About Us

Advertise With Us

Contact Us

Grievance Redressal Policy

Terms & Conditions

Privacy Policy

Sitemap

google app
google play

Copyright@2024 Allright reserved

  • होम
  • टॉप न्यूज
  • टॉप वीडियो
  • बजट 2025
  • मध्यप्रदेश
    • भोपाल
    • इंदौर
    • उज्जैन
    • ग्वालियर
    • चंबल
    • सागर
    • जबलपुर
    • रीवा
    • शहडोल
    • नर्मदापुरम
  • छत्तीसगढ़
    • रायपुर
    • बिलासपुर
    • दुर्ग
    • बस्तर
    • सरगुजा
    • कोरबा
    • अंबिकापुर
    • रायगढ़
    • जगदलपुर
    • भिलाई
  • उत्तर प्रदेश
    • लखनऊ
    • कानपुर
    • मेरठ
    • गौतम बुद्धनगर (नोएडा)
    • आगरा
    • मथुरा
    • अयोध्या
    • प्रयागराज
    • गोरखपुर
    • वाराणसी
    • मुरादाबाद
    • बरेली
  • अन्य राज्य
    • राजस्थान
    • महाराष्ट्र
    • दिल्ली
    • बिहार
    • पंजाब-हरियाणा
    • जम्मू-कश्मीर
    • प.बंगाल
    • गुजरात
  • वेब स्टोरी
  • महाकुंभ 2025
  • देश-विदेश
  • राशिफल-शुभ मुहूर्त
    • आज का राशिफल
    • ज्योतिष
    • पंचांग-शुभ मुहूर्त
  • अन्य
    • शॉर्ट्स
    • एजुकेशन-करियर
    • करियर टिप्स
    • जॉब्स अपडेट
    • रिजल्ट्स
    • यूटिलिटी
    • बंसल न्यूज एक्सक्लूसिव
    • धर्म-अध्यात्म
    • लाइफस्टाइल
    • बिज़नेस-फायनेंस
    • एक्सप्लेनर
    • टेक-ऑटो
    • ट्रैवल-टूर
    • चुनाव 2025
    • खेल
    • खाना-खजाना
    • विचार मंथन
    • फोटो गैलरी

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.