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पान में भी तो नहीं मिलाई जा रही नकली सुपारी
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खाद्य विभाग ने की कार्रवाई
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कैसे करें असली-नकली सुपारी की पहचान
Nakli Supari:अगर आप भी पान खाने के शौकीन हैं तो आपको सावधान होने की जरूरत है क्योंकि भारी मात्रा में बाजारों में मिलावट जारी है ।
खाद्य विभाग ने हाल हीं में बड़ी मात्रा में मिलावटी सुपारी पकड़ी है। गुरुवार को मध्य प्रदेश के नवबहार सब्जी मंडी और मंगलवारा में खाद्य विभाग ने नमूने लिए। इस दौरान मिलावटी सुपारी की आशंका के चलते मैत्री ट्रेडर्स से 10 किलोग्राम सुपारी के सैंपल लिए।
ऐसें करें नकली और असली सुपारी की पहचान
सीड के बीच राजमा के दाने की तरह होते हैं। जब इन्हें काटा जाता है, तो ये बिल्कुल सुपारी जैसे दिखते हैं। ऐसे में इन्हें आसानी से पहचाना मुश्किल है। इन्हें कटे हुए भाग की चमक से पहचाना जा सकता है। सुपारी की चमक पाम सीड से कम होती है।
नमूने पर की गई टेस्टिंग
इसके अलावा आकाश किराना स्टोर से तुअर दाल, पवन स्वीट्स से बेसन, गुड़ चिक्की, बेसन लड्डू, सिंघई ट्रेडर्स एंड कंपनी से सूजी, जीरा और मैंदा, अरिहंत ट्रेडर्स से पापड़, आचार और चूनाभट्टी में काबुल (पेरिस गिफ्ट हाउस वन) से अमूल घी के नमूने लिए गए।
शरीर पर कितना पड़ता है दुष्प्रभाव
पाम सीड विषैला होता है। इसे लगातार अधिक समय तक खाने के कारण सबसे पहले लिवर पर अटैक करता है। उसके बाद यह किडनी और फिर आंखों पर अटैक करता है।
जानें और किस चीजों में हो रही है मिलावट
मावे में चिकनाई के लिए रिफाइन तेल
चिकनाई बढ़ाने के लिए मावा में भी मिलावट की जाती है। इसमें रिफाइन तेल मिलाया जाता है। धनिया पाउडर में झाड़ू बनाने वाली पत्तियों को मिलाया जाता है।
पाम सीड खाने की चीज नहीं है
पाम सीड खाने की चीज नहीं है। अब यह पाम सीड ऑयल वाले हैं या कोई और प्रकार के इसकी जांच कर रहे हैं। यह नागपुर के आसपास से आ रहे हैं। कार्रवाई के पाम सीड साबुत नहीं आ रहे, अब कतरन ही आ रही। कुछ जगह गुरुवार को भी कार्रवाई की है।
