Health Tips: काजू,पिस्ता, बादाम खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है. इसमें कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं. ड्राई फ्रूट्स का नियमित सेवन शरीर को हेल्दी बनाए रखता है. बहुत सारे लोग कंफ्यूज रहते हैं कि ड्राई फ्रूट को कच्चा खाना फायदेमंद होता है या भुनकर खाना फायदेमंद होता है.
बता दें कि दोनों ही तरह से ड्राई फ्रूट्स हेल्दी होता है लेकिन अगर दोनों की तुलना की जाए तो कच्चा ड्राई फ्रूट्स मेवे की तुलना में ज्यादा हेल्दी होता है. क्योंकि भुनने के बाद पोषण लेवल में हल्की गिरावट आ जाती है. तो आइए जानते हैं ड्राई फ्रूट्स कैसे खाना ज्यादा फायदेमंद होता है-
भूनकर क्यों खाना चाहिए ड्राई फ्रूट्स
ड्राई फ्रूट्स को भूनकर खाना अधिक फायदेमंद होता है. क्योंकि भुनाड्राई फ्रूट्स पचाना काफी आसान होता है लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि ड्राई फ्रूट्स को कभी भी देसी घी या तेल में नहीं भूनना चाहिए.
क्योंकि इससे उसमें मौजूद कैलोरी की मात्रा हाई हो जाती है, जो हेल्थ के लिए कम फायदेमंद होता है.
भूनकर क्यों नहीं खाना चाहिए ड्राई फ्रूट्स
ड्राई फ्रूट्स को भून कर खाने से उसकी पौष्टिक क्षमता कम हो सकती है. ज्यादा तामपान के कारण इसके एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन के लेवल में गिरावट भी हो सकती है. बता दें की भुने ड्राई फ्रूट्स में ट्रांस फैट भी पाया जाता है, जो सेहत के लिए अच्छा नहीं होता है.
ड्राई फ्रूट्स के फायदे
अगर थोड़ी मात्रा में ड्राई फ्रूट्स का रोजाना सुबह सेवन किया जाए तो सेहत और स्वास्थ्य दोनों अच्छी बनी रहती है. अगर वजन को लेकर परेशान हैं या शुगर लेवल कंट्रोल में नहीं है तो रोजाना थोड़ा ड्राई फ्रूट्स खा सकते हैं. इससे वजन कम रहता है.
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