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Gulab Sharbat Recipe: गर्मियों में सबसे ज्यादा जरुरी हाइड्रेटेड रहना है. यह मना जाता है कि गर्मियों में जब तापमान बढ़ता है तो हमारे शरीर को सबसे ज्यादा जरुरत पानी या किसी तरल पदार्थ की होती है.
आमतौर पार लोग गर्मियों में बाहर घूमने के दौरान केमिकल से भरे शरबत, कोल्ड्रिंक्स या सोडा का सेवन करते हैं. ये सभी आर्टिफीशियल ड्रिंक्स आपके शरीर को बीमार बना सकती हैं.
लेकिन आप घर पर ही इन आर्टिफीशियल ड्रिंक्स को रीप्लेस कर सकते हैं. आज हम आपको घर पर ही गुलाब की पंखुड़ियों से बनी कुछ ठंडी ड्रिंक्स बताएंगे. इन ड्रिंक्स को अआप घर पर आसानी से कम समय में बना सकते हैं. साथ ही ये ड्रिंक्स आपके मेहमानों और बच्चो को काफी पसंद आएंगी.
गुलाब शरबत
1 कप गुलाब के पत्ते
4 कप पानी
1 कप शक्कर
1 छोटी चम्मच नींबू का रस
पानी जैसे की आवश्यकता अनुसार
ऐसे बनाएं गुलाब शरबत
एक पैन में पानी उबालें।
उबालते हुए पानी में गुलाब के पत्ते डालें और 5-7 मिनट तक पकाएं।
अब इसमें शक्कर और नींबू का रस डालें और अच्छे से मिला लें।
शरबत को ठंडा करके पीने के लिए तैयार है।
गुलाबी लेमोनेड
1 कप पानी
2 छोटे चम्मच गुलाब के पत्तों का पेस्ट
2 छोटी चम्मच नींबू का रस
1 चम्मच शक्कर
पानी जैसे की आवश्यकता अनुसार
ऐसे बनाएं गुलाबी लेमोनेड
एक बाउल में पानी डालें।
उसमें गुलाब के पत्तों का पेस्ट, नींबू का रस, और शक्कर डालें।
अच्छे से मिलाएं और ठंडा करें।
ठंडा होने के बाद पीने के लिए तैयार है।
गुलाबी लस्सी
1 कप दही
1/2 कप पानी
2 छोटे चम्मच गुलाब के पत्तों का पेस्ट
1 छोटी चम्मच शक्कर
थोड़ा सा काला नमक
धनिया पत्ती और पुदीना पत्ती (गार्निश के लिए)
ऐसे बनाएं गुलाबी लस्सी
एक मिक्सर जार में दही, पानी, गुलाब के पत्तों का पेस्ट, शक्कर, और नमक डालें।
सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं।
लस्सी को ग्लास में डालें और धनिया पत्ती और पुदीना पत्ती से सजाकर परोसें।
गुलाबी ठंडाई
1 कप ठंडा दूध
1 छोटा चम्मच गुलाब के पत्तों का पेस्ट
1 छोटा चम्मच बादाम पेस्ट
1 छोटा चम्मच कटी हुई पिस्ता
1 छोटा चम्मच साबुत तिल
1 छोटा चम्मच ताजा केसर
1 छोटा चम्मच शक्कर
ऐसे बनाएं गुलाबी ठंडाई
एक बाउल में सभी सामग्री को मिलाएं।
अच्छे से मिलाएं और ठंडा करें।
ठंडाई को ग्लास में सर्व करें और ठंडाई का आनंद लें।
