Green Coriander Benefits: किसी भी प्रकार की डिश में स्वाद बढ़ाने के लिए अक्सर हरा धनिया का उपयोग करते है वहीं पर रसोई में हमेशा से मौजूद रहने वाले मसाले में से इसका सूखा धनिया स्वादेमंद होता है। हरा धनिया का सेवन करने से जहां पर दिल की बीमारियों पर राहत मिलती है वहीं पर हमें कोलेस्ट्रॉल की समस्या से भी राहत दिलाने का काम करता है।
जानिए धनिया के बारे में
आपको बताते चलें, रसोई में खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए हम धनिया का सेवन भली प्रकार से करते है अभी के मामलों में ही नहीं धनिया का इस्तेमाल प्राचीन काल से आ रहा है। इसका उपयोग पहले के जमाने में मिस्र और यूनानियों द्वारा पाचन समस्याओं, हाई कोलेस्ट्रॉल और कई अन्य बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता था। मौजूदा समय में लोग धनिया को पत्ती, बीज और पाउडर के रूप में इस्तेमाल करते हैं।
कैसे धनिया को करते है डाइट में शामिल
यहां पर हरा धनिया को डाइट में शामिल करने और अपने पोषक तत्वों के लिए आप सलाद, सूप और स्टर-फ्राई में ताजा धनिया की पत्तियों को शामिल कर सकते हैं। इतना यहां पर हरा धनिया के अलावा सूखे धनिया के दानों को मसाले के रूप में उपयोग में ले सकते है।
कोलेस्ट्रॉल को कम करता है धनिया
यहां पर धनिया का सेवन करने से आपकी सेहत को आराम मिलता है इसमें आप हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या से ग्रसित है तो इसके लेवल को कम करने के लिए धनिया का उपयोग कर सकते है। एक तरफ से हरा धनिया में एंटीऑक्सीडेंट और डाइटरी फाइबर बड़ी मात्रा में होते है जो एलडीएल या ‘बैड’ कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
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