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हाइलाइट्स
- यह डेंगू के मरीजों में प्लेटलेट्स बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
- कैंसर और दिल के मरीजों के लिए भी बकरी का दूध लाभदायक माना जाता है।
- पेट से जुड़ी कई समस्याओं में यह राहत प्रदान करता है।
Goat Milk Benefits: क्या आप जानते हैं कि जिस बकरी के दूध को अक्सर ग्रामीण इलाकों तक सीमित माना जाता है, वह असल में बीमारियों से लड़ने में एक ‘दवाई’ का काम करता है? खासकर जब शहरों में डेंगू का प्रकोप फैलता है, तो डॉक्टर भी बकरी का दूध पीने की सलाह देते हैं। इसकी बढ़ती मांग को देखते हुए अब यह ऑनलाइन प्लेटफॉर्म पर भी उपलब्ध होने लगा है, और बीमारी के दौरान तो यह मुंह मांगे दामों पर बिकता है।
केन्द्रीय बकरी अनुसंधान संस्थान (CIRG), मथुरा के डायरेक्टर डॉ. मनीष कुमार चेतली ने ‘किसान तक’ को बताया कि बकरी का दूध सिर्फ एक या दो नहीं, बल्कि छह से अधिक गंभीर बीमारियों में बेहद फायदेमंद है। डॉ. चेतली के अनुसार, यूरोप में तो आज भी बच्चों की 90 प्रतिशत दवाइयाँ बकरी के दूध से ही बनाई जाती हैं। CIRG पिछले 42 सालों से बकरियों पर गहन शोध कर रहा है, ताकि इसके औषधीय गुणों को और समझा जा सके।
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किन बीमारियों में है बकरी का दूध फायदेमंद?
- डेंगू: यह डेंगू के मरीजों में प्लेटलेट्स बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
- कैंसर और हृदय रोग: कैंसर और दिल के मरीजों के लिए भी बकरी का दूध लाभदायक माना जाता है।
- डायबिटीज: इसमें लैक्टोज की मात्रा कम होने के कारण यह डायबिटीज के रोगियों के लिए भी फायदेमंद है।
- पेट संबंधी बीमारियाँ: पेट से जुड़ी कई समस्याओं में यह राहत प्रदान करता है।
- कोलाइटिस: आंतों की बीमारी कोलाइटिस में भी बकरी का दूध विशेष रूप से सहायक होता है।
बच्चों की दवाइयों में क्यों होता है बकरी के दूध का उपयोग?
यूरोप में बच्चों की 90 प्रतिशत दवाइयाँ बकरी के दूध से बनने का मुख्य कारण इसमें मौजूद ‘वीटा केजिन’ है। यह तत्व दूध को खास बनाता है और इसे पीने से बच्चों को एलर्जी की समस्या नहीं होती। यही वजह है कि कई डॉक्टर भी बच्चों को बकरी का दूध पिलाने की सलाह देते हैं।
देश में दूध देने वाली सबसे ज्यादा बकरियाँ कहाँ हैं?
- राजस्थान – 68 लाख
- उत्तर प्रदेश – 46 लाख
- मध्य प्रदेश – 41 लाख
- महाराष्ट्र – 37 लाख
- तमिलनाडु – 32 लाख
दूध उत्पादन में कौन से राज्य आगे हैं?
- राजस्थान – 21.80 लाख टन
- उत्तर प्रदेश – 13.19 लाख टन
- मध्य प्रदेश – 9.10 लाख टन
- गुजरात – 3.52 लाख टन
- महाराष्ट्र – 3.22 लाख टन
बीमारियों के लिए फायदेमंद है बकरी का दूध
यह स्पष्ट है कि बकरी का दूध कई बीमारियों में बेहद फायदेमंद है, लेकिन अक्सर जरूरत के समय इसकी उपलब्धता कम होती है और यह महंगा मिलता है। इसका मुख्य कारण यह है कि भारत में बकरी पालन अभी भी एक असंगठित क्षेत्र है। हालांकि, अब कई बड़ी कंपनियाँ इस क्षेत्र में कदम रख रही हैं, जिससे उम्मीद है कि भविष्य में बकरी का दूध अधिक आसानी से और किफायती दरों पर उपलब्ध हो पाएगा, जिससे अधिक लोग इसके स्वास्थ्य लाभ उठा सकेंगे।
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