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Healthy Breakfast for Weight Loss: वजन घटाने के लिए डाइटिंग करना अच्छी बात है, लेकिन डाइटिंग का मतलब भूखे रहना बिल्कुल नहीं है। भूखे रहने पर आपका ध्यान जंक और प्रोसेस्ड फूड (processed food) की ओर ज्यादा बढ़ता है।
ऐसे में आपको ये हेल्दी-टेस्टी और low calorie वाले स्नैक्स अपनी डाइट में शामिल करने चाहिए।
चना या मूंग दाल चाट
प्रोटीन से भरपूर यह चाट न केवल वजन कम करने में आपकी मदद करेगी, बल्कि इससे शरीर को सही मात्रा में प्रोटीन भी मिलेगा।
शाम के वक्त उबले हुए चने या मूंग दाल में प्याज, टमाटर, खीरा, गाजर और कुछ अन्य सब्जियां डालकर आप हेल्दी चाट बना सकती हैं।
इसमें आपको तेल का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। काले नमक, काली मिर्च और चाट मसाले के अलावा, आप नींबू का रस मिला सकती हैं।
अनार के साथ बादाम (Pomegranate and Almond for weight loss)
कई स्टडी बताती है कि नट्स वजन घटाने में मदद करते हैं। 6-8 बादाम को पानी में भिगो लें।
भूख का एहसास होने पर आधा कप अनार के दानों के साथ मिला कर खाएं। फल में मौजूद पानी और fiber अधिक तृप्त करेंगे।
मखाना
डाइटिंग के दौरान रोस्टेड स्नैक्स (Roasted Snacks) के तौर पर आपके लिए मखाना सबसे अच्छा ऑप्शन है। मखाने में कैलोरी बहुत कम होती है जबकि sodium की मात्रा अधिक होती है।
वहीं ग्लाइसेमिक इंडेक्स (glycemic index) भी मखाने का कम होता है। मखाने में carbohydrates की मात्रा भी काफी होती है। जब आपको भूख लगे आप रोस्टेड मखाने खा सकते हैं।
बफौरी
इसे बनाने के लिए सबसे पहले भीगी हुई चने की दाल को लहसुन, हरी मिर्च और हरी धनिया के साथ पीस कर इसका गाढ़ा पेस्ट जैसा मसाला बनाएं।
इसमें नमक हल्दी डालना न भूलें। फिर छेद वाली थाली में तेल लगा कर इसके ऊपर एक-एक टुकड़े तैयार मसाला का रखें।
इसे Steaming Method से ही पकाएं। झटपट बनने वाली ये रेसिपी हर रूप में पौष्टिक है और इसे BP या Diabetes से पीड़ित व्यक्ति भी इसे निसंकोच खा सकते हैं।
ग्रीक योगर्ट और बेरीज
स्नैक्स का यह ऑप्शन आजकल काफी ज्यादा पसंद किया जाता है और इसे वेट लॉस व हेल्थ के लिए अच्छा माना जाता है।
बेरीज में anti-oxidants भरपूर मात्रा में होते हैं। वहीं, ग्रीक योगर्ट में प्रोटीन और Probiotics काफी मात्रा में पाए जाते हैं।
