हाइलाइट्स
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बुलंदशहर में नकली दूध पकड़ा
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दिल्ली-NCR में होती थी सप्लाई
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1400 लीटर नकली दूध नष्ट
Fake Milk News: बुलंदशहर में नकली दूध बनाने का धंधा चल रहा था। इस दूध को दिल्ली-NCR में सप्लाई किया जा रहा था। बुलंदशहर के खाद्य सुरक्षा विभाग (FDA) ने नकली दूध से भरा टैंकर पकड़ लिया। ये टैंकर दूध की एक नामी कंपनी को दिया जा रहा था।
1400 लीटर नकली दूध से भरा टैंकर जब्त
बुलंदशहर में बड़ी मात्रा में नकली दूध बनाया जा रहा था। FDA की टीम को खबर मिली थी कि सिकंदराबाद में एक डेयरी पर नकली दूध का टैंकर जा रहा है। टीम ने फौरन मौके पर पहुंचकर टैंकर को पकड़ लिया। 1400 लीटर दूध की कीमत करीब 70 हजार रुपए है।
नष्ट कर दिया गया नकली दूध
उत्तर प्रदेश : बुलंदशहर में फूड सेफ्टी विभाग ने नकली दूध पकड़ा। ये दूध व्हे प्रोटीन पाउडर, रिफाइंड, ग्लूकोज को मिलाकर तैयार किया गया था। इसकी सप्लाई दिल्ली/NCR के शहरों में हो रही थी। 1400 लीटर दूध नष्ट कराया गया। 4 सैंपल जांच को भेजे।
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— Sachin Gupta (@SachinGuptaUP) July 17, 2024
FDA की टीम ने ड्राइवर से पूछताछ की। उसने बताया कि वो कुबेर डेयरी से दूध लेकर आ रहा था। इस दूध को ग्लूकोज और रिफाइंड ऑइल से बनाया गया था। टैंकर से जांच के लिए सैंपल लिया गया। इस पूरे दूध को नष्ट कर दिया गया।
डेयरी पर मारा छापा
FDA की टीम ने डेयरी पर छापा मारा। पता चला कि पवन खानपुर शेखपुर गड़वा में डेयरी चलाता था। वो जेके डेयरी गजरौला और गज डेयरी सिकंदराबाद के लिए दूध कलेक्शन का काम करता है। पवन के घर पर भी जांच की गई। इसके साथ ही कुबेर डेयरी पर भी जांच की गई।
इन चीजों से बनाया जा रहा था नकली दूध
पवन के घर पर 15 किलो वे पाउडर, 150 लीटर लिक्विड ग्लूकोज, 15 लीटर रिफाइंड तेल मिला। इसके साथ ही एक बर्तन में खुला रिफाइंड तेल और दूध मिला। सभी सैंपल जांच के लिए भेजे गए। जांच रिपोर्ट मिलने के बाद पवन के खिलाफ केस दर्ज किया जाएगा।
सहायक खाद्य आयुक्त ने क्या कहा ?
बुलंदशहर के सहायक खाद्य आयुक्त विनीत कुमार ने बताया कि सिकंदराबाद में एक दूध का टैंकर आ रहा था। उसमें भरे दूध की जांच की गई तो दूध नकली मिला। इसके सैंपल ले लिए गए हैं। 1400 लीटर दूध था जिसे नष्ट कर दिया गया है। जांच में पता चला कि ये दूध शेखपुर गढ़वा गांव से बनकर आ रहा था.। गांव पहुंचकर जांच की गई तो वहां से नकली दूध बनाने के सामान मिले हैं। ग्लूकोज पाउडर , रिफाइंड तेल और वे पाउडर के भी सैंपल लिए गए हैं।
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घर पर कैसे चेक करें दूध की मिलावट
सिंथेटिक दूध खराब स्वाद से पता चल जाता है। हथेलियों पर रगड़ने पर ये साबुन जैसा लगता है। गर्म करने पर पीला हो जाता है।
आधा कप दूध में आधा कप पानी मिलाएं। हिलाकर देखें। अगर झाग आए तो उसमें डिटर्जेंट की मिलावट है।
3 ML दूध में हाइड्रोक्लोरिक एसिड और एक चम्मच चीनी डालें। 5 मिनट बाद अगर दूध का रंग लाल हो जाए तो उसमें वनस्पति घी की मिलावट है।
एक कप दूध में 2-3 बूंदें टिंचर आयोडीन डालें। अगर दूध नीला हो जाए तो उसमें स्टार्च की मिलावट है।
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