लौंग का इस्तेमाल हर भारतीय किचन में खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इतना ही नहीं इसे खाने के कई फायदे भी होते हैं। लेकिन इसके फूल को बहुत कम देखा या खाया जाता है। आइए जानते है कि क्यों लौंग के फूल को नहीं खाया जाता है। लौंग का फूल का टेस्ट बहुत तीखा और कड़वा होता है। लौंग के फूल की तासीर बहुत तेज गर्म होती है। इसे खाने से पेट, मुंह और शरीर में जलन और दिक्कत हो सकती है। आयुर्वेद में लौंग को औषधीय माना जाता है। लौंग का फूल डायरेक्ट खाने से गैस, एसिडिटी और पेट में जलन जैसी दिक्कत हो सकती है। खासकर गर्मियों में इसका असर बढ़ सकता है। बच्चों और बुजुर्गों का डाइजेशन कमजोर होता है। लौंग का फूल उनके लिए ज्यादा तेज हो सकता है। इससे उनको बेचैनी और
इनडाइजेशन की दिक्कत हो सकती है। लौंग के फूल का सेवन बिना डॉक्टर की सलाह के खाना खतरनाक हो सकता है।
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